שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
שמן,שומן אווז,עלי דפנה,סלק,כרוב לבן,יין אדום
, חזה אווז, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, סלרי, עגבניות, בצל, גזר, לוף, חומץ, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, קורנית, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן, שומן אווז, עלי דפנה, סלק, כרוב לבן, יין אדום?
- הכל על מתכונים עם שמן, שומן אווז, עלי דפנה, סלק, כרוב לבן, יין אדום
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|