|
רוטב זה הוא בעצם מחית ברוקולי, שפרחי הברוקולי צפים בה ונצמדים לצדפי הפסטה, או לפוזילי. האנשובי מוסיף לרוטב את טעמו המיוחד והמודגש, וככל שתגדילו את כמות החמאה יהיה הרוטב סמיך ועשיר, וטעמו עדין יותר
שמן,שומר,חמאה,גבינת טל העמק,ברוקולי,-שמנת
, עצם בקר, דג אנשובי, קשקבל, גבינת אמנטל, גבינה, לדר, שמן זית, פוזילי, פסטה, קלי, מרק, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
