36 מתכונים עם שמן, שומר, קלי, בצק

עםשמן

עםשומר

עםקלי

עםבצק

מאפי פוקצ`ות ואנטיפסטי

שושני פרג-פירגה   עוגיות שושנים במלית פרג אין ביצים  .  יש גבינה לבנה. הגבינה מעדנת את הבצק וגם אחרי הקפאה הבצק נשאר פריך וטעים. מצרכים לבצק: 200 גרם חמאה/מרגרינה 1/4 כוס שמן 100 גרם גבינה ל..

 ושוב יש למהר לפני שהמשמש נגוז ונצטער. עוגת משמש בהשראת מתכון של שויאר בשינויים טעימים שלי. אם אין משמש טרי,אפשר להשתמש בקופסה גדולה של משמש משומר=820 גרם 800 גרם עד קילו משמש חתוך רבעים . מ..

עוגיות גדולות-פירגה 60 עוגיות גדולות ומתוקות -עוגיות משפחתיות עוגיות גדולות-פירגה להכין תבנית אחת בלי תוספות שתהיה מתאימה גם לקטנים. טעמי בחירה: תפוז קלמנטינה או לימון. מצרכים : למיקסר עם וו..

עוגת תפוחים בקצף אחת העוגות הכי קלות והכי מרשימות שזכורות לי מילדות. שימו לב לכמות השמן המזערית שיש בבצק הנהדר. אופן הכנת התפוחים משתנה אצלי מאפיה לאפיה. הנה אחת האופציות הנפלאות לתפוחים מקו..

  אני אוהבת ליצור ולגוון מתכונים שיהיה משהו ייחודי וטעים וכולו שלי. במתכון הבא הוספתי לבצק בטטה מה שהוסיף צבע וארומה אחרת. מצרכים לבצק בטטות: 21 2 כוסות קמח 200 גרם חמאה /מרגרינה שקית אבקת א..

נוסטלגיה של עוגת שכבות תפוחים בציפוי טורט תפוזים שילוב של כמה עוגות נוסטלגיות יוצר הרמוניה מופלאה של עוגה מדהימה . המצרכים וגם ההכנה: מתחילים יום קודם להכין את התפוחים המקורמלים ושומרים לפחו..

  עוגיות מכונה מרוקאיות‬ את העוגיות הביאה לפורום חלבי גילוש שלנו שהכינה עם כוס כמו סוכר במקום סוכר. אני פירגה הכנתי את העוגיות בשיטת התבנית ולא בשיטת המכונה. תודה גילוש. המצרכים ל-80 עוגיות ..

הבצק צריך מנוחה בכדי להיות נוח לעבודה. חשוב: אל תתפתו להוסיף קמח במהלך הלישה גם אם הבצק נראה דביק.

מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמתכון פטנט! אם אין לכם כוח להכין בצק, השתמשו בכיכר לחם חצויה. מפתיע כמה קריספי זה יוצא מהתנור, ועד כמה השילוב בין לחם, מנגולד והמלית החמצמצה עו..