|
השילוש האהוב של ביצה, חציל בלאדי קלוי וטחינה בהגשה מוקפדת. את הבצל לסלט הביצים אני מאדה במיקרוגל עם טיפת שמן וסוכר במקום לטגן. כך מתקבל בצל מתקתק, ששומר על צורתו ועל הפריכות.
שמן,שומר,קלי,פלפלים,מלח ים
, חצילים, בצל, מיץ לימון, ביצים, טחינה, עמבה, סוכר, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
|