|
הווייטנאמים טוענים שאורז מבושל שנח במקרר יומיים-שלושה סופח טוב יותר את הטעמים של הרוטב. אם המחבת לא מספיקה לכל הכמות, מקפיצים בכמה סבבים. בצילום הוספנו זרעי לוטוס חלוטים, ששמורים בווייטנאם ל..
שמן,שומר,רוטב דגים,מלח,-שעועית לבנה
, חזה עוף, שרימפס, בצל ירוק, כוסברה, אננס, גזר, ביצים, אורז, עשבי תיבול, פלפל שחור, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה איטלקית המשלבת בין הנינוחות של הקארי לטעם הדומיננטי של השרימפס. אסור לפספס
שמן,שומר,רוטב דגים,מלח,-שעועית לבנה
, עוף, בצל לבן, לימון, ליים, פלפל חריף, קוקוס, תפוחי אדמה, קארי, חלב קוקוס, סוכר, ניוקי, קמח, ביצים, למון גראס, שום, ג'ינג'ר, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
מנה איטלקית המשלבת בין הנינוחות של הקארי לטעם הדומיננטי של השרימפס. אסור לפספס
שמן,שומר,רוטב דגים,מלח,-שעועית לבנה
, עוף, בצל לבן, לימון, ליים, פלפל חריף, קוקוס, תפוחי אדמה, קארי, חלב קוקוס, סוכר, ניוקי, קמח, ביצים, למון גראס, שום, ג'ינג'ר, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
תבשיל בעל ניחוחות אסיאתיים וטעם חמוץ-מתוק. חשוב להשתמש בעגבניות שרי תמר, כיוון שהן יותר מתוקות מעגבניות רגילות.
שמן,שומר,רוטב דגים,מלח,-שעועית לבנה
, בצל אדום, עגבניות שרי, לימון, דלורית, מנגולד, תמר, מיץ לימון, חלב קוקוס, שמן קנולה, סוכר, זרעי חרדל, זרעי שומר, קפיר ליים, פלפל, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
האינדונזים מתבלים את מאכלי הגריל שלהם בתערובות מורכבות. את הדג, למשל, הם צולים בתוך עיסה של בוטנים (או חמאת בוטנים) עם תבלינים. מורחים את הדג, עוטפים בעלי בננה וצולים על הגחלים. את כל ההכנות..
שמן,שומר,רוטב דגים,מלח,-שעועית לבנה
, דג דניס, לימון, בננה, תמר, בצל, לוף, חמאת בוטנים, סוכר, ג'ינג'ר, שום
www.hashulchan.co.il
|
שמן,שומר,רוטב דגים,מלח,-שעועית לבנה
, דג טונה משומרת, פטריות שמפיניון, תותים, בצל, רוטב סויה, קמח לבן, ביצים, בצק, פלפל לבן, זנגביל, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
כשקונים פילטים של דגים טריים, האדרות בדרך כלל נזרקות לפח. כדאי לזכור לבקש אותן, ולבשל מהן מרק או ציר. את החומרים האסייתיים ניתן להשיג בחנויות למוצרים מהמזרח, ואפשר גם לאלתר, לוותר על מה שלא ..
שמן,שומר,רוטב דגים,מלח,-שעועית לבנה
, כבד, דג פלמידה, דג סול, חמאה, פטריות שמפיניון, עגבניות, כוסברה, בצל, שורש, ליים, סלרי, מיץ לימון, אטריות, נודלס, רוטב צ'ילי, מרק, למון גראס, עשב לימון, עלי דפנה, גזר, גלנגל, פלפל
food.walla.co.il
|
|
אני לא ממש מחבב סלמון אך אי אפשר להכחיש שסלמון או בן דודו המקומי סלומון הוא דג חגיגי ביותר. המתכון הזה, שנולד בתאילנד לדגים הרבה פחות מכובדים מהסלמון, מוציא מהדג את המקסימום.
שמן,שומר,רוטב דגים,מלח,-שעועית לבנה
, כבד, דג סלמון, כוסברה, מיץ לימון, יין, חלב קוקוס, משחת קארי, סוכר חום, שמן צמחי, עשב לימון, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
שמן,שומר,רוטב דגים,מלח,-שעועית לבנה
, דג טונה אדומה, פלפל חריף, כוסברה, מיץ לימון, שמן בוטנים, שמן זית, פסטה, פנה, ג'ינג'ר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
שילוב מרגש של פסטה, טונה טרייה, כוסברה וג'ינג'ר
שמן,שומר,רוטב דגים,מלח,-שעועית לבנה
, דג טונה אדומה, פלפל חריף, כוסברה, מיץ לימון, שמן בוטנים, שמן זית, פסטה, פנה, ג'ינג'ר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא