המתכון הזה יכול לעמוד בפני עצמו, אבל כאן הוא בתפקיד הבסיס האיתן לכל מרק ירקות שתירצו להכין. תמיד רצוי להוסיף קצוות (שלא לומר שאריות) של ירקות שבהם ממילא משתמשים, למשל: השליש התחתון של גבעולי..
שמן,שורש,סלרי,אספרגוס,-שום
, שורש פטרוזיליה, פטריות מיובשות, בצל, זיתים, יין, מרק ירקות, מקל קינמון, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, עלי דפנה, ציפורן, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמן,שורש,סלרי,אספרגוס,-שום
, דג דניס, לימון כבוש, כוסברה, לפת, שורש פטרוזיליה, יין לבן, סוכר, מחמאה, שמן זית, אריסה, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
שמן,שורש,סלרי,אספרגוס,-שום
, דג דניס, לימון כבוש, כוסברה, לפת, שורש פטרוזיליה, יין לבן, סוכר, מחמאה, שמן זית, אריסה, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|