|
שמן,שורש,רסק עגבניות,לפת
, תפוחי אדמה, בטטה, קישואים, בצל, שורש לפת, גזר לבן, דלורית, דלעת, חומוס, כוסברה, שמן זית, קוסקוס, ציר ירקות, גזר, פפריקה, פלפל שחור, זעפרן, מלח, כמון, פטרוזיליה, שום
www.rotev.co.il
|
ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
שמן,שורש,רסק עגבניות,לפת
, בשר לצלי קדירה, בייקון, אווז, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, קולרבי, בצל, גזר, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
|
|