גם אחרי שהבשר מתכווץ והעצם נחשפת, אם מגישים לכל סועד נתח שלם על העצם (וכך יפה ומרשים להגיש), אלה מנות ענקיות. למנות צנועות יותר אפשר לפרק את הבשר מהעצם, ואז הכמות תספיק לשישה סועדים לפחות
שמן,שזיפים,רכז רימונים,קמח לבן
, אוסובוקו, בשר, טלה, חבושים, כוסברה, משמשים, רימון, בצל, לימון, תפוזים, תותים, בירה, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|