להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמן,שמיר,פלפל אדום,עלי דפנה,דפנה,בזיליקום
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, לימון, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל לבן, ארוגולה, רוקט, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן, שמיר, פלפל אדום, עלי דפנה, דפנה, בזיליקום?
- הכל על מתכונים עם שמן, שמיר, פלפל אדום, עלי דפנה, דפנה, בזיליקום
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|