להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמן,שמיר,פלפל אדום,עלי דפנה,מיץ לימון,חמאה
, ציר דגים, בשר, דג דניס, לבנה, לימון, בצל, גזר, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן, שמיר, פלפל אדום, עלי דפנה, מיץ לימון, חמאה?
- הכל על מתכונים עם שמן, שמיר, פלפל אדום, עלי דפנה, מיץ לימון, חמאה
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|