להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמן,שמיר,קלי,פלפל אדום,עלי דפנה,דפנה
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, לימון, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, רוקט, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן, שמיר, קלי, פלפל אדום, עלי דפנה, דפנה?
- הכל על מתכונים עם שמן, שמיר, קלי, פלפל אדום, עלי דפנה, דפנה
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|