מתכונים עם שמנת חמוצה, טימין, גזר

סלמון מאודה על סלט אטריות פסטה

שמנת חמוצה,טימין,גזר , ציר דגים, דג סלמון, בצל לבן, סלרי, יין אדום, יין לבן, רום, קמח לבן, אטריות, חומץ, שמן, גרגירי כוסברה, פטרוזיליה, זרעי שומר, שמיר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סלמון מאודה, מתכוני סלט אטריות, מתכוני פסטה

www.xnet.co.il

מרק ערמונים עם קרם פרש

לערמונים יש טעם שמזכיר תפוחי אדמה ואגוזים, ולכן הם אידיאליים למרקי שמנת. הקרם פרש בסוף מזכיר שלא הכל חייב להיות חורפי ורציני

שמנת חמוצה,טימין,גזר , שמנת מתוקה, קרם פרש, תפוחי אדמה, ליים, בצל, ציר ירקות, ערמונים, שמן זית, אגוזים, מרק, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק ערמונים, מתכוני קרם פרש, מתכוני ערמונים

www.hashulchan.co.il

טארט ירקות שורש

מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמאפה רושם צבעוני ויפה, שטעים לאכול חם או פושר. שימו לב - עובי החיתוך משתנה מירק לירק בהתאם למשך הריכוך הדרוש לו. אפשר לגוון בירקות ובתיבול שלהם..

שמנת חמוצה,טימין,גזר , גבינת שמנת, גבינה, חמאה, תפוחי אדמה, זוקיני, שורש, בטטה, ליים, סלק, בצק עלים, שמן זית, לחם, קלי, פלפל שחור, מלח גס, עירית

ראו גם: מתכוני טארט, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ירקות

www.hashulchan.co.il

לביבות טונה ברוטב יוגורט

רובנו מכינים לביבות מתפוחי אדמה או בטטה. אז הפעם, ולשם הגיוון, החלטנו להכין את המנה הפופולרית של חנוכה מדג טונה בליווי רוטב יוגורט ועשבי תיבול

שמנת חמוצה,טימין,גזר , דג טונה, יוגורט, חלב, לימון כבוש, תפוחי אדמה, פלפל חריף, בטטה, בצל, פירורי לחם, שמן זית, קמח מלא, שוקולד, ביצים, סוכר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, עירית, שמיר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני לביבות טונה, מתכוני טונה ברוטב, מתכוני רוטב יוגורט

food.nana10.co.il

קיש פטריות ובצל

מאפה נהדר לאירוח שלא זקוק לשום תוספת בצד פרט לסלט ירקות צבעוני. רוצים לגוון? החליפו את הפטריות בברוקולי, תרד או קוביות בטטה מתקתקות

שמנת חמוצה,טימין,גזר , גבינת קשקבל, גבינת שמנת, גבינה, חמאה, חלב, תפוחי אדמה, פטריות יער, בצל סגול, שמפניון, חמוציות, תירס, כרוב, מיץ לימון, לחם דגנים, פולנטה, ביצים, קמח, בצק, סודה לשתיה, אגוז מוסקט, טרגון, מיורן, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני קיש פטריות, מתכוני פטריות ובצל, מתכוני פטריות

food.nana10.co.il

קיש בטטות

נטלי לוין עושה הפסקה (אל דאגה, קצרה) עם הקינוחים ומכינה קיש בטטות מרשים עם בצק פריך. עכשיו נראה אתכם עומדים בפניו

שמנת חמוצה,טימין,גזר , גבינת פרמזן, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, בטטה, בצל, בצק, בצק פריך, קמח, ביצים, קמח לבן, מלח, שום, פלפל, אגוז מוסקט

ראו גם: מתכוני קיש בטטות, מתכוני בטטות, מתכוני קיש

food.nana10.co.il

לזניית נתח קצבים ובייקון

שמנת חמוצה,טימין,גזר , נתח קצבים בקר, בייקון, גבינת מוצרלה, חמאה, חלב, עגבניות שרי, סלרי, בצל, רוטב עגבניות, שמן זית, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני לזניית, מתכוני נתח קצבים, מתכוני בייקון

www.mouse.co.il

וישיסואז

זהו ללא ספק מרק הקרם המפורסם ביותר, והוא מבוסס על צמד ירקות - כרישה ותפוח אדמה (עם עוד כמה ירקות בסיס לחיזוק הטעם). מגישים אותו קר או חם. אפשר לשנות את כמות השמנת המתוקה או להחליפה בשמנת חמו..