|
השף יניב גור-אריה תרם את העוגה העסיסית והנהדרת, עם טעם מודגש של שקדים ומרציפן ופרוסות אגסים ברוטב טופי מעל הכל. אחרי האפייה הופכים את העוגה על הראש.
שמנת חמוצה,יין,חלבון,ביצים
, בקר, חמאה, אגסים, שומר, רוזטה, אבקת סוכר, חלב שקדים, קורנפלור, חלמון, מרציפן, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
פנקייק לפסח עם תפוח עץ
פנקייק תפוחים לפסח-פירגה
מצרכים:
3 ביצים מופרדות
3/4 כוס קמח מצה מנופה פעמיים
כוס מים חמים
2-3 כפות יין מתוק לילדים תירוש
3 כפות סוכר
תפוח עץ מ ת ו ק גדול מקולף-מגורר
..
שמנת חמוצה,יין,חלבון,ביצים
, תפוחי עץ, תפוחים, אבקת סוכר, חלמון, קמח מצה, סירופ, דבש, קינמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כרוכית פרג עם תפוחים
כרוכית פרג ותפוחים-פירגה
פרג עם תפוחים-פירגה
על זה חשבתי ואת זה הכנתי בחוש טעים במיוחד שהביא תוצאה נהדרת וטעימה כל כך.
עוד לא ראיתי שילוב של פרג ותפוח בכרוכית/שטרודל.
..
שמנת חמוצה,יין,חלבון,ביצים
, חמאה, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, תמר, שומר, אבקת סוכר, קמח תופח, מרגרינה, אגוזים, חלמון, בצק, דבש, פרג
www.pirge.co.il
|
|
בחג פורים אפשר להכין מלית פרג. מתכון למלית למטה.
חיתוכיות תמרים/פרג
פתאום בא לי רעיון להכין כחיתוכיות ולגוון מהשטרודלים/כרוכיות וכו'.
אתם מוזמנים לנסות ולהכין בצורה הזו ובאמת לגוון לפחות בצו..
שמנת חמוצה,יין,חלבון,ביצים
, גבינה, חמאה, קליפת לימון, קלמנטינה, תמר, תפוזים, ברנדי, ליקרים, אבקת סוכר, קמח תופח, חלמון, מרגרינה, שוקולד, אגוזים, חלבה, שמן, בצק, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
|
עוגת גבינה וצימוקים בציפוי פירורים ופיצוחים
עוד עוגה חדשה לכבוד חג השבועות שמצטרפת לקטגוריה בגאווה.
לחכות שהעוגה תתקרר היטב לפני הפריסה.
הבצק מרנין והמלית מעדנית.עוגת חלומות.
בצק לבסיס ולפיר..
שמנת חמוצה,יין,חלבון,ביצים
, גבינה לבנה, חמאה, צימוקים, צנובר, סוכר וניל, קמח תופח, חלמון, אגוזים, שקדים, שמן, בצק
www.pirge.co.il
|
|
פסטלים מרוקאיים מתוקים ממולאים אגוזים ופירות יבשים או במילוי תרד
שמנת חמוצה,יין,חלבון,ביצים
, קליפת לימון, יין לבן, בצק, קמח, שמן, שקדים, קלי, סוכר, פרג
www.cookshare.co.il
|
הבסיס עשוי מבצק פריך משובח, שמכינים עם תוספת עשירה של שקדים טחונים. שווה להכין כמות כפולה ולשמור במקפיא לפעם הבאה
שמנת חמוצה,יין,חלבון,ביצים
, גבינה, חמאה, קליפת לימון, צימוקים, אבקת סוכר, בצק פריך, חלמון, שקדים, קמח
www.hashulchan.co.il
|
את הסופלה ניתן להגיש בכלי מרכזי גדול או בכלים אישיים.
שמנת חמוצה,יין,חלבון,ביצים
, גבינת פרמזן, תפוחי אדמה, בצל ירוק, חלמון, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מירקם העוגה קל ואוורירי כיוון שאין בה בכלל קמח.
שמנת חמוצה,יין,חלבון,ביצים
, חמאה, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, שוקולד מריר, שוקולד חלב, חלמון, שקדים, סוכר, קמח, קרם, מרק, בזיליקום
www.hashulchan.co.il
|
באדיבות השף מני כץ מסעדת ארטישוק
שמנת חמוצה,יין,חלבון,ביצים
, גבינה, חמאה, יין אדום, חלמון, סוכר, קורנפלור, שוקולד לבן
www.2eat.co.il
|
|
|