|
הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. את המלית, עם שינויים קטנים, לקחתי מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי
שמנת חמוצה,מרגרינה,מיץ לימון,ג'ינג'ר,ביצים,-בשר בקר
, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, כוסברה, אפונה, ענבים, בצל, קמח תופח, קארי, שמן, קלי, בצק, שומשום, קימל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
