|
מי שאוהב את השילוב בין שוקולד לפירות יער יקבל כאן מנה מזוקקת. בעוגה הזו המרתי קצת מהחמאה בשמן, כדי לתת מרקם עסיסי יותר
שמנת חמוצה,סילאן תמרים
, קרם פרש, חמאה, דומדמניות, פירות יער, תפוחי עץ, פטל, יין, שוקולד מריר, אבקת אפיה, שמן קנולה, שקדים, ביצים, סוכר, קמח, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
כבעלת בית קפה, אני יודעת כבר שנים שהלקוחות אינם מוכנים לוותר על עוגת גבינה קרה עם פירורים, ועבורי היא מייצגת את העם הישראלי. לתוך העוגה הזאת שילבתי עוד אלמנטים מקומיים, כמו סילאן ופיסטוקים.
www.hashulchan.co.il
|
|
רולדת שמרים משובחת, ממולאת בחלבה מיוחדת ועשירה בתמרים ואגוזים.
שמנת חמוצה,סילאן תמרים
, חמאה, תמר, אגוזי פקאן, חלמון, אגוזים, שמרים, טחינה, סירופ, ביצים, חלבה, סוכר, קמח, בצק, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
השדרוג: מערבבים סילאן וקפה (להלן המערבולת) במלית הגבינה ליצירת דוגמת שיש על פני העוגה. אפשר להחליף את הסילאן-קפה במערבולת של חלבה, תותים, ריבת חלב או מייפל (ראו בגיוונים)
שמנת חמוצה,סילאן תמרים
, גבינה לבנה, חמאה, תותים, ליים, סירופ מייפל, ביסקוויט, קורנפלור, ריבת חלב, קפה נמס, ביצים, טחינה, חלבה, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת גבינה מפתיעה. הבצק הפריך שונה מהרגיל, רך וגבוה יותר ושמנות חמוצה ומתוקה מחליפות את הגבינה.
שמנת חמוצה,סילאן תמרים
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, דבש תמרים, קמח תופח, אגוזים, ביצים, סוכר, בצק, תמצית וניל
www.pascalpr.co.il
|
|
שמנת חמוצה,סילאן תמרים
, חרוב, תמר, משמשים, צימוקים, קליפת תפוז, מרגרינה, שמן, קמח תופח, חלמון, ביצים, ריבת חלב, אגוזים, שקדים, שוקולד לבן, חלבון, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
שמנת חמוצה,סילאן תמרים
, גבינה, צימוקים, רימון, לימון, קורנפלור, ערמונים, ביצים, סוכר, קלי, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון לעוגת גבינה פשוטה להכנה ללא הקצפות וג'לטין, בניחוח נהדר של לימון
שמנת חמוצה,סילאן תמרים
, חמאה, גבינה לבנה, קליפת לימון, לימון, בצק, ביסקוויט, דבש תמרים, קקאו, סוכר, ביצים, קלי, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
הכנה ותמונה:שירלי95
בצקים מתאימים:
שמרים, עלים, פריך, מלוואח .
כלל חשוב לגבי מליות. חייבים למלא במלית סמיכה.ניתן להסמיך את המליות באגוזים,שקדים או פירות יבשים וכו'… אם המלית ת..
שמנת חמוצה,סילאן תמרים
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, קליפת לימון, קליפת תפוז, אוכמניות, צימוקים, תפוחים, שזיפים, תמר, שומר, קוניאק, ברנדי, ליקרים, רום, יין, שוקולד נוטלה, שוקולד צ'יפס, שוקולד מריר, פודינג וניל, ביסקוויט, שוקולד לבן, קונפיטורה, סוכר וניל, קורנפלור, סוכר חום, סוכר לבן, מרגרינה, אגוזים, בוטנים, וופלים, שקדים, שמרים, טחינה, קקאו, ריבה, חלבה, קרם, דבש, תמצית וניל, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא