|
המתכון למרק המדהים ניתן לידיי ע"י גרטי, בעלת מסעדה חביבה באיזור מינכן שבמחוז בוואריה גרמניה.
המתכון הוא בן מאות שנים ועובר דורות בין בני המשפחה שלה. אמנם המתכון אינו סודי אך גרטי טוענת שהלחם..
שמנת חמוצה,קימל,פטרוזיליה,סלרי
, חמאה, שמנת, בצל, כוסברה, תפוחי אדמה, גזר, לוף, שורש פטרוזיליה, לחם שחור, לחם שיפון, קמח, חרדל, מרק, זרעי כמון, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, עירית
www.cookshare.co.il
|
שמנת חמוצה,קימל,פטרוזיליה,סלרי
, יוגורט, סלרי עלים, תפוחי אדמה, בצל, לוף, סלק, מיץ לימון, חומץ בן יין, ציר ירקות, שמן זית, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מרק מיוחד ממזרח אירופה, שמקבל שדרוג של צלעות טלה. גם אם אתם לא אוהבים את הקימל - כאן הוא הכרחי.
שמנת חמוצה,קימל,פטרוזיליה,סלרי
, צלעות טלה, שומן אווז, בשר, שורש פטרוזיליה, כרוב, בצל, גזר, רסק עגבניות, קמח, מרק, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
