|
הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. את המלית, עם שינויים קטנים, לקחתי מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי
שמנת חמוצה,קמח תופח,קלי,ג'ינג'ר,ביצים,-סוכר
, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, כוסברה, אפונה, ענבים, בצל, מיץ לימון, מרגרינה, קארי, שמן, בצק, שומשום, קימל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
