|
מתכון של השף נועם דקרס, מ'ברקרולה' ביסטרו בר.
שמנת חמוצה,קרם,פלפל לבן
, קרם פרש, חמאה, כרישה, דלעת, בצל, גזר, ציר ירקות, אגוז מוסקט, דבש, מרק, מרווה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמנת חמוצה,קרם,פלפל לבן
, ציר עוף, חמאה, צימוקים, בטטה, כרישה, גזר, לוף, יין מוסקט, ציר ירקות, קפה, מרק, קינמון, זעפרן, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמנת חמוצה,קרם,פלפל לבן
, עלי סלרי, סלרי, מיץ לימון, ביצים, קמח, מיונז, שמן זית, גזר, מלח
www.foodis.co.il
|
שמנת חמוצה,קרם,פלפל לבן
, שמנת מתוקה, קרם פרש, ארטישוק, דלעת, בצל, ארטישוק ירושלמי, לוף, תפוחי אדמה, בצל ירוק, לחם, שמן זית, ציר ירקות, שום, מלח, אגוז מוסקט
www.foodis.co.il
|
שמנת חמוצה,קרם,פלפל לבן
, חמאה, קרם פרש, דלעת, כרישה, גזר, בצל, דבש, ציר ירקות, אגוז מוסקט, שום, מרווה, מלח
www.bishulim.co.il
|
שמנת חמוצה,קרם,פלפל לבן
, ציר עוף, חמאה, כרישה, גזר, לוף, בטטה, צימוקים, יין מוסקט, ציר ירקות, קפה, קינמון, שום, מלח, זעפרן, כמון
www.bishulim.co.il
|
שמנת חמוצה,קרם,פלפל לבן
, קרם פרש, חמאה, כרישה, דלעת, בצל, גזר, ציר ירקות, אגוז מוסקט, דבש, מרווה, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
מבט מחויך על הצימעס הקלאסי.
שמנת חמוצה,קרם,פלפל לבן
, ציר עוף, חמאה, צימוקים, בטטה, כרישה, גזר, לוף, יין מוסקט, ציר ירקות, קפה, מרק, קינמון, זעפרן, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
זהו ללא ספק מרק הקרם המפורסם ביותר, והוא מבוסס על צמד ירקות - כרישה ותפוח אדמה (עם עוד כמה ירקות בסיס לחיזוק הטעם). מגישים אותו קר או חם. אפשר לשנות את כמות השמנת המתוקה או להחליפה בשמנת חמו..
שמנת חמוצה,קרם,פלפל לבן
, שמנת מתוקה, קרם פרש, יוגורט, חמאה, תפוחי אדמה, קישואים, עלי תרד, מנגולד, כרישה, שומר, סלרי, יין, ציר ירקות, מרק, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, עירית, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שווה, שווה, שווה להשקיע בחומרים ובתהליך. התוצאה מדברת בעד עצמה.
שמנת חמוצה,קרם,פלפל לבן
, ציר עוף, שמנת מתוקה, קרם פרש, חמאה, גרגיר הנחלים, אספרגוס, בצל, כרישה, קרח, מרק, גרגיר נחלים, זרעי חרדל, עירית, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא