מתכונים עם שמנת חמוצה, רסק עגבניות, בשר

מרק-ארוחה עשיר וארומטי שיש בו בשר, תפוחי אדמה ועוד שורשים. כנהוג במרקים מהסוג הזה מעט שמנת חמוצה בהגשה (למי שמרשה לעצמו) מקפיצה אותם בכמה רמות.

שמנת חמוצה,רסק עגבניות,בשר , שומן אווז, עצם בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, כרוב, בצל, גזר, לפת, פלפל שחור, אבקת מרק, עלי דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני מרק כרוב, מתכוני כרוב, מתכוני מרק

www.hashulchan.co.il

בורשט בנוסח ימאים

בורשט משמעו ברוסית סלק. זהו מרק אופייני לאזור אוקראינה, שבה בלבד קיימים יותר מ 50 סוגים שונים של מרק בורשט. הגרסה שלפניכם מבוססת על מתכון של טבחי אוניות. העושה שימוש בבשר מעושן שהוא חלק חשוב בתפריט המלחים.

שמנת חמוצה,רסק עגבניות,בשר , שומן אווז, חזה אווז, תפוחי אדמה, כרוב לבן, שורש, בצל, גזר, סלק, מרגרינה, חומץ, סוכר, מרק, פטרוזיליה, פלפל, דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני בורשט

www.ynet.co.il

מרק כרוב כבוש

מרק מיוחד ממזרח אירופה, שמקבל שדרוג של צלעות טלה. גם אם אתם לא אוהבים את הקימל - כאן הוא הכרחי.

שמנת חמוצה,רסק עגבניות,בשר , צלעות טלה, שומן אווז, שורש פטרוזיליה, כרוב, סלרי, בצל, גזר, קמח, מרק, פלפל שחור, עלי דפנה, קימל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק כרוב, מתכוני כרוב כבוש, מתכוני כרוב

www.hashulchan.co.il

לזנית בשר

מרתון מאכלי עמים: מתכונים ממקור איטלקי ייתקבלו בברכה.

שמנת חמוצה,רסק עגבניות,בשר , בשר בקר טחון, גבינה, שמנת, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, קשקבל, פלפלים, פלפל ירוק, כוסברה, עגבניות, פלפל אדום, פלפל חריף, בצל, קלי, סוכר חום, סוכר לבן, שמן זית, ביצים, בזיליקום, פלפל שחור, מלח, כורכום, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה

ראו גם: מתכוני לזנית, מתכוני בשר

www.cookshare.co.il

מאפה פסטה, ראגו טלה ובשמל

שמנת חמוצה,רסק עגבניות,בשר , בשר טלה טחון, גבינת מוצרלה, קשקבל, חמאה, חלב, סלרי, בצל, גזר, רוטב בשמל, שמן זית, פסטה, סוכר, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מאפה פסטה, מתכוני ראגו טלה, מתכוני בשמל

www.mouse.co.il

גולש הונגרי עם תפוחי אדמה וניוקי

הגולש ההונגרי שלי הוא שילוב שבין הונגריה לאיטליה. שילוב עם תוצאה מפתיעה - ארוחה בסיר אחד וכל שנדרש להוסיף הוא סלט טוב. ההכנה מהירה מאד והתוצאה יאמי יאמי.