|
הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. את המלית, עם שינויים קטנים, לקחתי מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי
שמנת חמוצה,שומשום,קלי,קארי,מרגרינה,בצל,ביצים,אפונה
, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, כוסברה, ענבים, מיץ לימון, קמח תופח, שמן, בצק, ג'ינג'ר, קימל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
