|
גם העוגה הקלאסית היא לא פחות ממצוינת (שימו לב לדגשים בהמשך)
שמנת חמוצה,שמנת,קורנפלור,גבינה לבנה
, חמאה, שומר, ליים, ביסקוויט, ביצים, סוכר, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
השדרוג: מערבבים סילאן וקפה (להלן המערבולת) במלית הגבינה ליצירת דוגמת שיש על פני העוגה. אפשר להחליף את הסילאן-קפה במערבולת של חלבה, תותים, ריבת חלב או מייפל (ראו בגיוונים)
שמנת חמוצה,שמנת,קורנפלור,גבינה לבנה
, חמאה, תותים, ליים, סירופ מייפל, ביסקוויט, ריבת חלב, קפה נמס, ביצים, טחינה, סילאן תמרים, חלבה, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
מי שלא מכיר, הגיע הזמן: הרוזטה היא תרכיז שקדים מתוק, שנוח מאוד לעבוד איתו בקונדיטוריה. הפיסטוקים מעניקים עוד נדבך של טעם, צבע ומרקם
שמנת חמוצה,שמנת,קורנפלור,גבינה לבנה
, שמנת מתוקה, חמאה, שומר, ליים, רוזטה, ביסקוויט, פיסטוקים, שקדים, ביצים, סוכר, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
אח, גבינה והדרים - איזה שילוב רענן וחגיגי! בבסיס לא נגעתי, אבל הוספתי למלית ריבת תפוזים וקריצה אלכוהולית וציפיתי בריבת תפוזונים ביתית.
שמנת חמוצה,שמנת,קורנפלור,גבינה לבנה
, חמאה, שומר, ליים, אלכוהול, ליקרים, ריבת תפוזים, ביסקוויט, ביצים, ריבה, סוכר, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
הצבע חום שוקולד, המרקם של עוגת גבינה; והטעם משלב ביניהם.
שמנת חמוצה,שמנת,קורנפלור,גבינה לבנה
, שמנת מתוקה, חמאה, שומר, ליים, יין, שוקולד מריר, ביסקוויט, ביצים, סוכר, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
בזכות טכניקת הקיפול המיוחדת מתקבלות גביניות שמנמנות עם הרבה מלית ומעט בצק. 12-10 מאפים | 30 דק' הכנה | שעתיים עד לילה התפחה | 20 דק' אפייה
שמנת חמוצה,שמנת,קורנפלור,גבינה לבנה
, חמאה, קליפת לימון, צימוקים, ליים, פודינג וניל, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמנת חמוצה,שמנת,קורנפלור,גבינה לבנה
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, חמאה, דובדבן, פודינג וניל, אבקת סוכר, חלמון, ביצים, קמח, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמנת חמוצה,שמנת,קורנפלור,גבינה לבנה
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, שוקולד מריר, פודינג וניל, סוכר וניל, סוכר לבן, ביצים
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמנת חמוצה,שמנת,קורנפלור,גבינה לבנה
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, חמאה, לימון, פודינג וניל, סוכר וניל, ריבת חלב, חלמון, מלח גס
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא