|
שמנת מתוקה,סוכר,ליקרים,ג'לי,-ריבת חלב
, חמאה, גבינה, חלב, תפוחי עץ, תפוחים, שוקולד לבן, פילו, וניל, דבש
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמנת מתוקה,סוכר,ליקרים,ג'לי,-ריבת חלב
, גבינת שמנת, גבינה, קליפת תפוז, פירות יער, תפוזים, לימון, מנגו, ביסקוטי, קרם, דבש
www.chef-lavan.co.il
|
|
תחילה מכינים את מלית התותים:
לשים בקערה :
1/2 קילו תותים פ ר ו ס י ם ולהוסיף: 5 כפות סוכר ורבע כוס יין מתוק
להשרות שעה ולסנן מהנוזלים. אפשר להוסיף 2-3 כפות קונפיטורה תותים.
להכין במיקסר את ק..
שמנת מתוקה,סוכר,ליקרים,ג'לי,-ריבת חלב
, גבינה לבנה, חלב, תותים, יין, פודינג וניל, ביסקוויט, קונפיטורה, קרם, תמצית וניל
www.pirge.co.il
|
|
קינוח מרנג מפנק: פבלובת קצפת דומדמניות ופטל, מתכון של השף אבירם דותן, מסעדת Luciana. ההכנה פשוטה והקינוח מפנק ומתוק.
שמנת מתוקה,סוכר,ליקרים,ג'לי,-ריבת חלב
, לימון, תפוזים, פטל אדום, דומדמניות, פירות יער, ברנדי, מרנג, חלבון, סוכר לבן, תמצית וניל, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
שמנת מתוקה,סוכר,ליקרים,ג'לי,-ריבת חלב
, גבינת מסקרפונה, שמנת, שוקולד מריר, חלמון, אגוזים, קקאו
www.carine.co.il
|
|
בדרך כלל אני מכינה את הפנקוטה בתבנית שקעים רגילה (מסיליקון), אבל אפשר לקנות תבניות סיליקון עם שקעים קטנטנים ולהכין מיקרו-פנקוטות כמו בתמונה. מי שרוצה תוספת טעם תפוזי יכול לקשט את המנה בסלילי..
שמנת מתוקה,סוכר,ליקרים,ג'לי,-ריבת חלב
, חלב, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, יין, שוקולד לבן, קורנפלור, סירופ, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
הפטנט: מעמידים את כוסות הפנקוטה בהטיה בתוך תבנית ביצים, מוזגים פנקוטה ומקררים עד להתמצקות. מתקבל קינוח מעוצב, וכל מה שנותר הוא להוסיף סלט פירות וקרמאבל פריך. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
שמנת מתוקה,סוכר,ליקרים,ג'לי,-ריבת חלב
, חמאה, חלב, נקטרינה, שזיפים, ענבים, אפרסק, משמשים, מיץ תפוזים, אמרטו, ביצים, סורבה, ריבה, וניל, קמח, בצק, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
היא נראית כמו עוגת שוקולד תמימה, אבל היא לא. יש בה כמעט חצי קילו שוקולד מריר משובח (לא כולל ציפוי!), ממרח אגוזי לוז שנכין בעצמנו וקצפת המשתלבת במפתיע בתוך הבלילה. אופים את הפלא הזה בעדינות ר..
שמנת מתוקה,סוכר,ליקרים,ג'לי,-ריבת חלב
, שוקולד מריר, ממרח נוטלה, אגוזי לוז, אגוזי מלך, ביצים, שמן
www.ynet.co.il
|
|
שימו לב שמתקבלים שני טורטים של בצק שקדים, ואילו שאר הכמויות מתאימות לעוגה אחת.
שמנת מתוקה,סוכר,ליקרים,ג'לי,-ריבת חלב
, תמר, לימון, תפוחי עץ, מיץ תפוזים, יין, שוקולד מריר, חלבון, חלמון, שקדים, ביצים, קלי, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא