|
מתכון החודש של על השולחן, ינואר 2010מוס שמתחיל בקרמל קינמוני, מתבשל כמו קרם אנגלז ומגיע לקו הגמר בתור גנאש. התוצאה: קינוח עם ארומה מפתיעה, טעם עשיר ומרקם קטיפתי. טיפ של עינב ברמן: חשוב ללהק ..
שמנת מתוקה,קקאו,מרק,-שוקולד מריר
, הודו, בקר, יין, חלמון, שוקולד, סוכר, קרם, חלה, מקל קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
הפסיפלורה וקליפת התפוז מדגישות את הטעמים של השוקולד הלבן. כדי לשמור על מרקם מושלם, מומלץ להקפיא את הטירמיסו בקופסה סגורה ולהוציא 10 דקות לפני ההגשה.
שמנת מתוקה,קקאו,מרק,-שוקולד מריר
, גבינת מסקרפונה, גבינה, חלב, קליפת תפוז, פסיפלורה, תפוזים, קוואנטרו, אספרסו, ליקרים, שוקולד לבן, ביסקוטי, חלמון, קפה נמס, קפה, סוכר, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
קינוח איטלקי מפורסם עם ניחוח קפה ומרקם קרמי שדורש מינימום השקעה ומניב מקסימום טעם
שמנת מתוקה,קקאו,מרק,-שוקולד מריר
, גבינת מסקרפונה, גבינה, פירות יער, אפרסק, אספרסו, ביסקוטי, חלמון, שוקולד, קפה, שמרים, וניל, סוכר, קרם
food.nana10.co.il
|
שמנת מתוקה,קקאו,מרק,-שוקולד מריר
, חמאה, חלב, ביסקוויט, שוקולד, קמח לבן, סוכר לבן, חלמון, ביצים, חלבון, אבקת סוכר, מרציפן, סוכר, קמח
www.foodis.co.il
|
|
מי מאיתנו לא אוהב טירמיסו, קבלו מתכון לטירמיסו על בסיס דקואז – שהוא בצק המבוסס על קצף חלבונים.
שמנת מתוקה,קקאו,מרק,-שוקולד מריר
, גבינת מסקרפונה, סלק, אבקת סוכר, חלבון, קפה נמס, קמח מצה, שקדים, ביצים, קרם, בצק
www.pascalpr.co.il
|
שמנת מתוקה,קקאו,מרק,-שוקולד מריר
, יוגורט, סברס, קוניאק, רום, חלבון, חלמון, שוקולד, ביצים, סוכר, קפה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא