|
עוגת נוסטלגיה שנמצאה כאוצר במחברת העתיקה של משפחתי.
נסו ותתאהבו .
המצרכים וההכנה לבצק:
תבנית קפיץ משומנת עגולה מספר 26
5 ביצים
כוס קמח תופח
שקית תמצית וניל
רבע כוס שמן
3/4 כוס סוכר
להקציף ..
שמנת מתוקה,חלבון,בצק,-רוטב סויה
, גבינה לבנה, קליפת תפוז, תותים, ענבים, פטל, יין, פודינג וניל, שוקולד חלב, סוכר וניל, קמח תופח, חלמון, ביצים, סירופ, שמן, קרם, תמצית וניל
www.pirge.co.il
|
|
קראנץ' גבינה בלי שמרים-פירגה
קראנץ' גבינה בלי שמרים
באתר שלי פלאי פלאים ומיטב חלומותי מתגשמים ביצירתיות במטבחי הקט.
כולנו כבר יודעים שאני מכינה קראנצ'ים ב ל י שמרים במגוון טעמים.
א..
שמנת מתוקה,חלבון,בצק,-רוטב סויה
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, חמאה, צימוקים, שומר, ליים, פודינג וניל, אבקת סוכר, קמח תופח, מרגרינה, שוקולד, שמרים, חלמון, טחינה, סילאן תמרים, ביצים, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
כל חושי התעוררו לנוכח הטעם והניחוחות שהקיש הפיץ. תראו כמה דברים טובים הכנסתי במלית,זה פלא?
המצרכים לבצק:
100 גרם חמאה או מרגרינה רכה
חלמון ביצה
3 כפות שמנת חמוצה +כף גבינה לבנה 5%
כוס קמח ..
שמנת מתוקה,חלבון,בצק,-רוטב סויה
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, יוגורט, קשקבל, חמאה, זיתים שחורים, עגבניות, פלפלים, בצל, פירורי לחם, קמח תופח, מרגרינה, ביצים, חלמון, קרם, פטרוזיליה, פפריקה, אורגנו, טימין, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קיש שמשאיר רושם רב על האורחים . טעמו עדין ומשובח
והוא חביב כמעט על כולם. הגבינות העשירות משלבות בו טעמים מיוחדים וחגיגיים.
תבנית לאירוח עגולה משומנת מספר 26.
אפשר להחליף את עלי המנגולד בעלי ..
שמנת מתוקה,חלבון,בצק,-רוטב סויה
, גבינה צהובה, קשקבל, חמאה, גבינת פטה, עלי תרד, מנגולד, בצל, קמח תופח, מרגרינה, ביצים, חלמון, שמן, קרם, פפריקה, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קיש בטטות שמנת וגבינות
שאלו אותי עם יש באתר וראיתי שיש כל מיני מאפים אבל לא קיש
אז היום אילתרתי קיש בטטות משגע . תהנו.
בצק נפלא בקערה:
100 גרם חמאה רכה מאד
כוס קמח תופח
חלמון
כף שמנת מת..
שמנת מתוקה,חלבון,בצק,-רוטב סויה
, גבינת טל העמק, גבינת עיזים, גבינת רוקפור, גבינה, חמאה, בטטה, בצל, קמח תופח, צנוברים, שקדים, ביצים, חלמון, שמן, דבש, אגוז מוסקט, פלפל שחור, רוזמרין, מלח
www.pirge.co.il
|
|
טירמיסו לפסח. מתכון לקינוח כשר לפסח. מתכון של השף מאיר דנון. קינוח לחג טירמיסו.
שמנת מתוקה,חלבון,בצק,-רוטב סויה
, גבינת מסקרפונה, סוכר, שקדים, קמח מצה, אבקת סוכר, קפה נמס, ביצים, קקאו
www.mako.co.il
|
|
ניחוחה של עוגת שמרים טרייה, אוורירית ופריכה, שזה עתה יצאה מהתנור, שווה הכול, כולל שבירת הדיאטה. הבצק בדרך כלל עתיר חמאה, אך לא הפעם. ההכנה מצריכה מעט השקעה, אך היא מתגמדת מול התוצאה הנהדרת.
שמנת מתוקה,חלבון,בצק,-רוטב סויה
, גבינת ריקוטה, חמאה, דובדבן, לימון, קורנפלור, שמרים, חלמון, סירופ, ביצים, סוכר, קמח, קלי, לחם
www.hashulchan.co.il
|
|
טארט חגיגי וצבעוני עם בצק שקדים קליל, קרם פטיסייר ופירות העונה
שמנת מתוקה,חלבון,בצק,-רוטב סויה
, חלב, חמאה, נקטרינה, משמשים, תותים, קיווי, מנגו, שקדים, סוכר, אבקת סוכר, קמח תפוחי אדמה, קרם, חלמון, קורנפלור, מלח, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא