|
זו עוגה עבור מאותגרי אפייה כאלו שלא פוחדים להשקיע זמן ועבודה, והתוצאה משתלמת. את המתכון קיבלת מהשף המדהים מאיר דנון .הכנתי אותה בביתי והיא פשוט מדהימה!
שמנת מתוקה,חמאה,גלוקוזה,-קלי
, תפוחי עץ, שוקולד מריר, קרם פטיסייר, עמילן תירס, אבקת סוכר, קורנפלור, חלבון, חלמון, קפה נמס, קמח מצה, שקדים, סירופ, קקאו, בצק
www.pascalpr.co.il
|
|
זו עוגה עבור מאותגרי אפייה כאלו שלא פוחדים להשקיע זמן ועבודה, והתוצאה משתלמת. את המתכון קיבלת מהשף המדהים מאיר דנון .הכנתי אותה בביתי והיא פשוט מדהימה!
שמנת מתוקה,חמאה,גלוקוזה,-קלי
, תפוחי עץ, שוקולד מריר, קרם פטיסייר, עמילן תירס, אבקת סוכר, קורנפלור, חלבון, חלמון, קפה נמס, קמח מצה, שקדים, סירופ, קקאו, בצק
www.pascalpr.co.il
|
|
טופי הוא להיט חובק עולם בעל מרקם רך-לעיס ודביק במיוחד שמשלב טעמי קרמל, שמנת וחמאה. אפשר להכין ללא השוקולד, אבל בעינינו הוא משדרג את הממתק פלאים. מתוך גיליון דצמבר 2010
שמנת מתוקה,חמאה,גלוקוזה,-קלי
, שומר, בצל, רום, שוקולד מריר, סירופ תירס, אגוזים, קקאו, סוכר, שמן, מרק, תמצית וניל, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה רכה ונימוחה, המבוססת על מוס שוקולד עשיר. מצריכה הכנה מראש והקפאה, כשאת הציפוי מכינים למחרת. התוצאה שווה בהחלט.
www.hashulchan.co.il
|
|
שמנת מתוקה,חמאה,גלוקוזה,-קלי
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, גבינת שמנת, לחם, אבקת סוכר, קמח, קקאו, שוקולד לבן, סוכר, ביצים, שוקולד מריר, תמצית וניל
www.foodis.co.il
|
|
שמנת מתוקה,חמאה,גלוקוזה,-קלי
, יוגורט, שוקולד מריר, אבקת סוכר, חלמון, ג'לי, ביצים, חלבון, שוקולד נוטלה, סירופ, מרנג, מרק
www.chef-lavan.co.il
|
|
המתכון המלא לשוקולד חלב וברס כדורי השוקולד המפורסמים באדיבות השף קונדיטור לירן גרודה, פטיסרי נפוליאון
www.mako.co.il
|
|
מתכון שוקולד מנצח: גם ללא קמח, גם יכול להיות פרווה, וגם קל מאוד להכנה
www.mako.co.il
|
|
בצק פריך עוגייתי ונהדר, עם שכבת טופי קרמל סמיכה וציפוי שוקולד מריר
שמנת מתוקה,חמאה,גלוקוזה,-קלי
, חלב, לימון, תפוזים, מיץ לימון, בצק, קמח לבן, קורנפלור, סוכר לבן, ביצים, סוכר חום, סירופ תירס, שוקולד, שוקולד מריר, קפה, מלח, תמצית וניל, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
באופן אישי אני אוהבת מאוד טופי, בעיקר תוצרת בית, ומכאן נולד הרעיון לשלב אותו עם אגוזים. זוהי גרסה אלגנטית יותר של פאי הפקאן המוכר, עשירה ומתוקה במיוחד, ולכן מומלץ להכינה במנות אישיות קטנות.
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא