|
שלושה כוכבי טעם, שעובדים יפה יחד ולא מאפילים על עמיתיהם. בסך הכל 5 דקות בישול, ומייד טוחנים במוט ריסוק לקבלת מרקם קרמי.
שמנת מתוקה,יין לבן,טרגון,-פלפל צ'ילי
, גבינת רוקפור, גבינת עיזים, חמאה, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, כרישה, לוף, יין לבן יבש, אגוזי מלך, שמן זית, מרק, אגוז מוסקט, טימין, פלפל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
שמנת מתוקה,יין לבן,טרגון,-פלפל צ'ילי
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, גבינת פרמזן, בצל, שומר, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, שמן זית, צלפים, חומץ, קמח, שום, הרב דה פרובאנס, בזיליקום, אורגנו, מיורם, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
שמנת מתוקה,יין לבן,טרגון,-פלפל צ'ילי
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, גבינת פרמזן, בצל, שומר, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, שמן זית, צלפים, חומץ, קמח, שום, הרב דה פרובאנס, בזיליקום, אורגנו, מיורם, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
שמנת מתוקה,יין לבן,טרגון,-פלפל צ'ילי
, דג סלמון, חמאה, קרם פרש, כרישה, לימון, פלפל קאיין, כוסברה, חרדל דיז'ון, פסטה, מלח, פלפל שחור, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עירית
www.rotev.co.il
|
|
שמנת מתוקה,יין לבן,טרגון,-פלפל צ'ילי
, דג לוקוס, חמאה, זיתים שחורים, תפוחי אדמה, בצל, חרדל דיז'ון, פירורי לחם, שמן זית, חומץ, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, זעפרן, טימין, מרווה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמנת מתוקה,יין לבן,טרגון,-פלפל צ'ילי
, סרטנים, חמאה, מיץ לימון, פסטיס, שמן זית, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמנת מתוקה,יין לבן,טרגון,-פלפל צ'ילי
, חמאה, סלק, שורש חזרת, לוף, בירה, חומץ, שמן, ביצים, קמח, ציר ירקות, קימל, פטרוזיליה, מלח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
שמנת מתוקה,יין לבן,טרגון,-פלפל צ'ילי
, סטייק, דג סלמון, חמאה, קליפת לימון, בצל סגול, פלפל שחור, מלח גס, שום
www.chef-lavan.co.il
|
מתכון של ויקטור גלוגר, מסעדת דגים 206. ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד,..
שמנת מתוקה,יין לבן,טרגון,-פלפל צ'ילי
, ציר דגים, דג לוקוס, דג סלמון, דג פורל, דג לברק, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, עירית, שמיר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד, בנייר או לפעמים בתוך עורו של דג.
שמנת מתוקה,יין לבן,טרגון,-פלפל צ'ילי
, עוף, בשר, דג סלמון, דג לוקוס, דג פורל, דג לברק, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, עירית, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|