|
לכלי ההגשה יש כאן תפקיד מרכזי, כי כל היופי של המנה הוא במשחק השכבות. ראשית מאתרים גביעי זכוכית יפים ואחר כך מתחילים להשתעשע. כאן שילבתי 6 שכבות: עוגת לימון, סירופ לימונצ’לו, קרמים, פירות יער..
שמנת מתוקה,לימון,אוכמניות
, שמנת חמוצה, חמאה, פטל, מיץ לימון, ליקרים, קרם גבינת מסקרפונה, אבקת אפיה, אבקת סוכר, ביצים, סירופ, קמח, קלי, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
שמנת מתוקה,לימון,אוכמניות
, יוגורט, חמאה, משמשים, אבקת אפיה, פיסטוקים, חלמון, פודינג, וניל, סוכר, קמח, קרם, בצק
www.xnet.co.il
|
|
שמנת מתוקה,לימון,אוכמניות
, חמאה, פירות יער, פטל אדום, תותים, אבקת סוכר, קמח תופח, ביצים, קלי
www.xnet.co.il
|
|
שמנת מתוקה,לימון,אוכמניות
, חלב, דובדבן, פטל אדום, פטל שחור, תפוזים, יין מרלו, קורנפלור, חלמון, סוכר, קרם, מרק, מקל וניל, קינמון
www.xnet.co.il
|
|
טחנתי חלק מן האוכמניות וחלק השארתי שלמות, כדי ליצור משחק של מרקמים. אם רוצים גם קצת קראנץ’ בפה, מוסיפים נשיקות מרנג שבורות.
שמנת מתוקה,לימון,אוכמניות
, קליפת לימון, חלבון, חלמון, ביצים, מרנג, סוכר, קרם, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המלא לסברינה עם תותים וקצפת של השף המעופף גיל חובב בספיישל צרפת
שמנת מתוקה,לימון,אוכמניות
, חמאה, חלב, פירות יער, תות שדה, פטל, רום, קמח לבן, סוכר, ביצים, סירופ, קלי, אבקת סוכר, תמצית וניל, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לסברינה עם תותים וקצפת של השף המעופף גיל חובב בספיישל צרפת
שמנת מתוקה,לימון,אוכמניות
, חמאה, חלב, פירות יער, תות שדה, פטל, רום, קמח לבן, סוכר, ביצים, סירופ, קלי, אבקת סוכר, תמצית וניל, מלח
www.mako.co.il
|
|
עוגה קרמית, עשירה ומתוקה, מועשרת בשוקולד לבן. אני מגישה אותה עם חופן של אוכמניות טריות, המעניקות לה קונטרה חמצמצה. אם אין אוכמניות טריות, השתמשו בדובדבנים מתוקים משומרים בסירופ (מסוננים כמוב..
www.carine.co.il
|
|
שמנת מתוקה,לימון,אוכמניות
, גבינת שמנת, חמאה, מיץ לימון, ברנדי, ליקרים, שוקולד מריר, ביסקוויט, ביצים, סוכר, תמצית וניל, מקל וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא