|
שמנת מתוקה,ליקרים,לחם,וניל,ביצים,-בצק עלים
, גבינת שמנת, גבינה, חמאה, קוקוס, מיץ לימון, אמרטו, שוקולד מריר, חלבון, שקדים, מרנג, סוכר, קלי, תמצית וניל, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
לכלי ההגשה יש כאן תפקיד מרכזי, כי כל היופי של המנה הוא במשחק השכבות. ראשית מאתרים גביעי זכוכית יפים ואחר כך מתחילים להשתעשע. כאן שילבתי 6 שכבות: עוגת לימון, סירופ לימונצ’לו, קרמים, פירות יער..
שמנת מתוקה,ליקרים,לחם,וניל,ביצים,-בצק עלים
, שמנת חמוצה, חמאה, אוכמניות, לימון, פטל, מיץ לימון, קרם גבינת מסקרפונה, אבקת אפיה, אבקת סוכר, סירופ, קמח, קלי, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
הדס: בדרך כלל אין איזון בין גודל הסופגנייה לכמות המלית. לכן החלטתי לוותר על המלחמה עם המזרקים ולהגיש סופגניות פצפוניות עם קרמים לטבילה במגוון טעמים. גם הבצק הוא לא הלחמי הרגיל, אלא בצק ל-Bei..
שמנת מתוקה,ליקרים,לחם,וניל,ביצים,-בצק עלים
, חמאה, תפוזים, קוקוס, שוקולד מריר, שוקולד לבן, שוקולד חלב, שמן קנולה, קפה נמס, פיסטוקים, שמרים, סוכר, קמח, קלי, קרם, בצק, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
שמנת מתוקה,ליקרים,לחם,וניל,ביצים,-בצק עלים
, גבינה לבנה, חמאה, חלב, דובדבן, אפרסק, תפוזים, משמשים, לימון, תותים, אבקת סוכר, חלמון, שמן זית, ג'לי, מי זהר, קמח, קלי, מקל וניל, נענע
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמנת מתוקה,ליקרים,לחם,וניל,ביצים,-בצק עלים
, חלב, תפוזים, סירופ רימונים, אבקת סוכר, ביסקוטי, חלמון, שקדים, קלי, קרם
www.chef-lavan.co.il
|
|
קרמבו מרציפן-פירגה
קרמבו מרציפן-פירגה
עוגת קרמבו מרציפן שוקולד- גם לפסח
מלית בטעם שקדים בציפוי קרם מרציפן שוקולדי.
עוגת רושם בקלי קלות .
חידשתי ושיפרתי במהדורה טעימה לפסח ו ל כ ל השנה לבסיס ..
שמנת מתוקה,ליקרים,לחם,וניל,ביצים,-בצק עלים
, חמאה, דובדבן, קוניאק, שוקולד מריר, פודינג וניל, קרם שקדים, חלבון, חלמון, מרגרינה, קמח מצה, מרציפן, קקאו, סוכר, שמן, קלי, מרק
www.pirge.co.il
|
|
הכינה וצילמה:רננות עם תחליפי סוכר
עוגה לאירוח ולכל מצב רוח חגיגי
צבעונית ורדרדה שמיישרים בלי אבחנה.
להכין יום לפני ההגשה
לשמור במקרר (לא בפריזר)
תבנית קפיץ עגולה ומשומנת מס' 24
המצרכים לעוגה..
שמנת מתוקה,ליקרים,לחם,וניל,ביצים,-בצק עלים
, תותים, יין, פירורי לחם, קמח מצות, חלבון, חלמון, פודינג, סוכר, קרם, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עוגת שוקולד כהה ולחה, כמעט לא מתוקה, שנמסה בפה כמו קרם עשיר, בטעמים עמוקים ועזים של תפוז ושוקולד מריר. העוגה עשויה ממרכיבים שאין להתפשר על איכותם: מיץ תפוזים סחוט טבעי, ליקר טוב, והכי חשוב, שוקולד מאיכות מעולה.
שמנת מתוקה,ליקרים,לחם,וניל,ביצים,-בצק עלים
, חמאה, תפוזים, שוקולד מריר, סוכר, קלי, תמצית וניל
food.walla.co.il
|
|
שמנת מתוקה,ליקרים,לחם,וניל,ביצים,-בצק עלים
, חמאה, גבינה, תפוזים, שוקולד מריר, ביסקוויט, קורנפלור, סוכר, קלי, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
לכלי ההגשה יש כאן תפקיד מרכזי, כי כל היופי של המנה הוא במשחק השכבות. ראשית מאתרים גביעי זכוכית יפים ואחר כך מתחילים להשתעשע. כאן שילבתי 6 שכבות: עוגת לימון, סירופ לימונצ’לו, קרמים, פירות יער..
שמנת מתוקה,ליקרים,לחם,וניל,ביצים,-בצק עלים
, שמנת חמוצה, חמאה, אוכמניות, לימון, פטל, מיץ לימון, קרם גבינת מסקרפונה, אבקת אפיה, אבקת סוכר, סירופ, קמח, קלי, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא