|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
שמנת מתוקה,מלח גס,יין לבן,ביצים
, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ניוקי, סוכר, קמח, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית
שמנת מתוקה,מלח גס,יין לבן,ביצים
, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ניוקי, סוכר, קמח, טימין, עירית
food.walla.co.il
|
|
שמנת מתוקה,מלח גס,יין לבן,ביצים
, קשקבל, חמאה, פטריות פורטובלו, פטריות פורצ'יני, קישואים, זוקיני, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, מקרוני, חלמון, אגוז מוסקט, קרם, פלפל שחור, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
גרסה מתוחכמת לפסטת הציידים הקלאסית, שכוללת במקור המון פטריות ועשבי תיבול, נתחי בקר קצוצים גס ורצועות פסטה. כאן החלפתי את רצועות הפסטה בטורטליני ומילאתי אותם בבשר טחון, אבל אפשר גם לחזור לגרס..
שמנת מתוקה,מלח גס,יין לבן,ביצים
, שפונדרה בקר, ציר בקר, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, בצל סגול, אפונה, טורטליני, חלמון, שמן זית, קמח, בצק, פלפל שחור, טימין, גזר, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
שמנת מתוקה,מלח גס,יין לבן,ביצים
, תירס, בטטה, קמח, שמן סויה, שמן זית, סוכר לבן, שמרים, בייגלה, קרם, מלח, שומשום, פרג, בזיליקום, אורגנו, שום, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
שמנת מתוקה,מלח גס,יין לבן,ביצים
, עוף, טלה, חמאה, יין לבן יבש, חרדל, חלמון, פפריקה מתוקה, שום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
