|
נגיסה ראשונה תפגיש את הלשון עם שכבת בראוניז קטיפתית. בהמשך יתגלו טעמים מתוקים-חמצמצים של שכבת גבינה, ולסיום ידגדגו הפירורים את הלשון ויתמוססו לאיטם על החך. קונצרט.
שמנת מתוקה,מלח,ביצים,-בצק עלים
, גבינה לבנה, חמאה, שוקולד מריר, שוקולד לבן, סוכר חום, קקאו, קמח, תמצית וניל
www.ynet.co.il
|
|
באופן אישי אני אוהבת מאוד טופי, בעיקר תוצרת בית, ומכאן נולד הרעיון לשלב אותו עם אגוזים. זוהי גרסה אלגנטית יותר של פאי הפקאן המוכר, עשירה ומתוקה במיוחד, ולכן מומלץ להכינה במנות אישיות קטנות.
שמנת מתוקה,מלח,ביצים,-בצק עלים
, חמאה, אבקת סוכר, גלוקוזה, אגוזים, חלמון, קמח, דבש
www.ynet.co.il
|
|
עוגה סופר-שוקולדית עם לא פחות מחצי קילו שוקולד, שמנת וחמאה, ומרקם שבין פאדג' למוס, וללא קמח. ציפוי השוקולד הופך את העוגה לאקסטזה של שוקולד מרוכז.
שמנת מתוקה,מלח,ביצים,-בצק עלים
, חמאה, ברנדי, ליקרים, רום, שוקולד מריר, סוכר, תמצית וניל
www.ynet.co.il
|
|
קטנים, עדינים ונגמרים בשלושה ביסים. וזו הזדמנות מצויינת להתנסות ראשונה בבצק פילו, למי שלא העז עד היום.
שמנת מתוקה,מלח,ביצים,-בצק עלים
, גבינה צהובה, חמאה, בצל אדום, בטטה, תרד, רוטב סויה, טבסקו, פילו, אגוז מוסקט, פלפל, שום
www.ynet.co.il
|
|
מאפה מדהים בטעמו שאכלתי לראשונה בפיון, כפר קטן סמוך לניס.
שמנת מתוקה,מלח,ביצים,-בצק עלים
, גבינת קשקבל, חמאה, גמבה, זיתים שחורים, עגבניות, זוקיני, חצילים, שמן, קמח, בצק, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, טימין
www.ynet.co.il
|
|
אין להסיר את שכבת השומן שבחזה אווז מעושן. רוב הטעם בא בעקבותיו.
שמנת מתוקה,מלח,ביצים,-בצק עלים
, חזה אווז, גבינת טל העמק, גבינת אמנטל, גבינה, חמאה, חלב, בצל, בצק פריך, אגוז מוסקט, פלפל
www.ynet.co.il
|
|
הקיש שכולם אוהבים. אם הזמנתם חברים (או חברות) ואתם רוצים להיות בטוחים שכולם יאכלו הכל, זה הקיש!
www.ynet.co.il
|
|
נכון, אנחנו לא נשתמש בגבינה כחולה אמיתית - אבל מי שרוצה שדרוג מוזמן לקנות גבינת רוקפור או גורגנזולה אמיתית.
www.ynet.co.il
|
|
שמנת מתוקה,מלח,ביצים,-בצק עלים
, תפוזים, יין לבן יבש, ליקרים, שוקולד מריר, חלמון, קקאו, סוכר
www.ynet.co.il
|
|
שמנת מתוקה,מלח,ביצים,-בצק עלים
, חמאה, קליפת לימון, לימון, תותים, פפאיה, קיווי, מיץ לימון, אבקת סוכר, חלבון, חלמון, מרנג, קמח, בצק, תמצית וניל
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא