מתכונים עם שמנת מתוקה, עוף, אורגנו

פטריות פורטבלה ממולאות בכבד על מצע פירה ואגוזים

דרך עדכנית להגיש כבד קצוץ באופן מעודן, אלגנטי ואסתטי.

שמנת מתוקה,עוף,אורגנו , כבד עוף, שניצל, חמאה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, פטריות, בצל, ברנדי, ליקרים, אגוזי פקאן, שמן זית, אגוזים, ביצים, מצה, תמצית וניל, פלפל שחור, מקל וניל, טימין, טרגון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פטריות, מתכוני פורטבלה, מתכוני ממולאות בכבד

www.hashulchan.co.il

רטבים לפסטות

רוטב שמנת בטטה מצרכים: 2 בצלים קצוצים 2 בטטות מיכל שמנת מתוקה 3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה שן שום כתושה אופן הכנה: לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות לטגן בשמן את הבצל והשום. להוסיף שמנת ..

שמנת מתוקה,עוף,אורגנו , נקניק, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, מרווה, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני רטבים, מתכוני פסטות

www.pirge.co.il

לזניה גבינות מפנקת

לזניה גבינות עשירה ומפנקת כשמה כן היא . המלית נדיבה והרוטב פיקנטי והשילוב פשוט טעים להפליא. מצרכים ל-6 מנות: תבנית 30X20 עמוקה משומנת 12 דפי לזניה ללא בישול מוקדם (מעדיפה ברילה) ניר כסף גדול..

שמנת מתוקה,עוף,אורגנו , דג טונה, גבינה צהובה, גבינת טל העמק, גבינת פרמזן, קשקבל, גבינה, גבינת קוטג', עגבניות, פטריות, זיתים, תירס, בצל, סוכר, שמן, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, אבקת שום, מלח

ראו גם: מתכוני לזניה גבינות, מתכוני מפנקת, מתכוני גבינות

www.pirge.co.il

רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת…

רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת ממרח חמאת שום: 100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו ) 2 שיני שום כתוש כף פטרוזיליה מעט מיץ לימון מלח לערבב ולשמור במקרר מתאים לדגי..

ראו גם: מתכוני רטבים, מתכוני ממרחים

www.pirge.co.il

לזניה גבינות מפנקת

לזניה גבינות עשירה ומפנקת כשמה כן היא . המלית נדיבה והרוטב פיקנטי והשילוב פשוט טעים להפליא. מצרכים ל-6 מנות: תבנית 30X20 עמוקה משומנת 12 דפי לזניה ללא בישול מוקדם (מעדיפה ברילה) ניר כסף גדול..

שמנת מתוקה,עוף,אורגנו , דג טונה, גבינה צהובה, גבינת טל העמק, גבינת פרמזן, קשקבל, גבינה, גבינת קוטג', עגבניות, פטריות, זיתים, תירס, בצל, סוכר, שמן, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, אבקת שום, מלח

ראו גם: מתכוני לזניה גבינות, מתכוני מפנקת, מתכוני גבינות

www.pirge.co.il

טורטליני פיטריות יער וגבינת מסקרפונה

מתכן של השף ירון קסטנבוים, פוד ארט

שמנת מתוקה,עוף,אורגנו , ציר עוף, גבינת מסקרפונה, גבינת ריקוטה, חמאה, אשל, פטריות פורצ'יני, שמפיניון, פטריות, בצל, יין, טורטליני, חלמון, שמן זית, קמח, פלפל שחור, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני טורטליני, מתכוני פיטריות, מתכוני גבינת מסקרפונה

food.walla.co.il

מרק קרם תפוחי אדמה בשלושה צבעים

מרק קל ופשוט, שמכינים בסיר אחד ומחלקים לשלושה. לאחד מוסיפים מחית גזר, לשני - מחית סלק, וכך מתקבלים שלושה מרקים בשלושה צבעים מרהיבים. יוצקים לקערת הגשה, ומתקבלת דוגמת ספירלה. אפשר להכין את המ..

שמנת מתוקה,עוף,אורגנו , ציר עוף, תפוחי אדמה, בצל, סלק, קרם, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין, גזר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק קרם, מתכוני קרם תפוחי אדמה, מתכוני בשלושה צבעים

food.walla.co.il

חזה עוף במעטפה עם שעועית לבנה, כרישה, שמנת ומיורן

שמנת מתוקה,עוף,אורגנו , חזה עוף, שעועית לבנה, כרישה, יין לבן, טופו, פלפל שחור, מלח ים, מיורן, שום

ראו גם: מתכוני חזה עוף, מתכוני שעועית לבנה, מתכוני כרישה

food.walla.co.il

מרק קרם תפוחי אדמה בשלושה צבעים

מרק קל ופשוט, שמכינים בסיר אחד ומחלקים לשלושה. לאחד מוסיפים מחית גזר, לשני - מחית סלק, וכך מתקבלים שלושה מרקים בשלושה צבעים מרהיבים. יוצקים לקערת הגשה, ומתקבלת דוגמת ספירלה. את ההשראה קיבלתי..