|
אלגנטי למראה: בצק שחום עוטף מלית צהבהבה מנוקדת באדום נעים בלשון (הקלתית פירורית, המלית עשירה ומחביאה הפתעות פטל מתפוצצות) וריחני להפליא.
www.hashulchan.co.il
|
|
שמנת מתוקה,פטל,סירופ
, חלב, תות שדה, מיץ לימון, פודינג וניל, אבקת סוכר, סוכר וניל, קמח תופח, ביצים, ג'לי, שמן
www.chef-lavan.co.il
|
|
לכלי ההגשה יש כאן תפקיד מרכזי, כי כל היופי של המנה הוא במשחק השכבות. ראשית מאתרים גביעי זכוכית יפים ואחר כך מתחילים להשתעשע. כאן שילבתי 6 שכבות: עוגת לימון, סירופ לימונצ’לו, קרמים, פירות יער..
שמנת מתוקה,פטל,סירופ
, שמנת חמוצה, חמאה, אוכמניות, לימון, מיץ לימון, ליקרים, קרם גבינת מסקרפונה, אבקת אפיה, אבקת סוכר, ביצים, קמח, קלי, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
מוס פסיפלורה
מתכון מקורי שהבאתי איתי מהמשפחה שלנו בברזיל.
מי שממש ממש לא סובל ג'לטין ימצא בטיפ למטה את התחליף האלטרנטיבי.
המוס משכר וטעים ברמות קשות. אהבתי את טעם הסירופ הלימוני בתחתית המוס...
שמנת מתוקה,פטל,סירופ
, חלב ממותק, פסיפלורה, לימון, ליקרים, פודינג וניל, סירופ פטל, ג'לי, קרח, מרק
www.pirge.co.il
|
|
המתכון המלא לסברינה עם תותים וקצפת של השף המעופף גיל חובב בספיישל צרפת
שמנת מתוקה,פטל,סירופ
, חמאה, חלב, לימון, פירות יער, אוכמניות, תות שדה, רום, קמח לבן, סוכר, ביצים, קלי, אבקת סוכר, תמצית וניל, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לסברינה עם תותים וקצפת של השף המעופף גיל חובב בספיישל צרפת
שמנת מתוקה,פטל,סירופ
, חמאה, חלב, לימון, פירות יער, אוכמניות, תות שדה, רום, קמח לבן, סוכר, ביצים, קלי, אבקת סוכר, תמצית וניל, מלח
www.mako.co.il
|
|
קינוח טרופי מושלם בליווי קרם פירות עם טוויסטים מפתיעים
שמנת מתוקה,פטל,סירופ
, מנגו, ליצ'י, דובדבן, אבטיח, מלון, שורש, קוקוס, תאנים, סוכר, קרם, סוכר לבן, אבקת סוכר, ג'ינג'ר, למון גראס, נענע, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
קינוח טרופי מושלם בליווי קרם פירות עם טוויסטים מפתיעים
שמנת מתוקה,פטל,סירופ
, מנגו, ליצ'י, דובדבן, אבטיח, מלון, שורש, קוקוס, תאנים, סוכר, קרם, סוכר לבן, אבקת סוכר, ג'ינג'ר, למון גראס, נענע, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
שמנת מתוקה,פטל,סירופ
, גבינה, לבנה, חלב, גבינה לבנה, אננס, משמשים, וניל, ביצים, סוכר, שמן קנולה, קמח תופח, פודינג וניל, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא