|
השף שגב משה מציג מנה יוקרתית וטעימה להפליא של פילה בקר עסיסי ורך בתוספת ריזוטו פטריות עשיר בטעמים
שמנת מתוקה,פטרוזיליה,יין לבן,אגוז מוסקט
, סטייק פילה, בקר, חמאה, גבינת פרמזן, בצל אדום, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פטריות פורצ'יני, אספרגוס, אפונה סינית, שעועית, עלי תרד, אורז, שמן זית, אורגנו, בזיליקום, מלח, פלפל שחור, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
בורקס בשר וחצילים-פירגה
בורקס בשר וחצילים(גלילוניות)
בורקס בשר וחצילים-פירגה
מתאים כמנה ראשונה. אפשר להוסיף רוטב פטריות. ראו למטה מתכון לרוטב פטריות .
בורקס בשר וחצילים-פירגה
בצק עלים ריבועי..
שמנת מתוקה,פטרוזיליה,יין לבן,אגוז מוסקט
, בשר בקר טחון, פטריות שמפיניון, פלפל חריף, חצילים, צנובר, בצל, בצק עלים, בצק פילו, שמרים, ביצים, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, שומשום, קינמון, כמון, פרג, קצח, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קוביות פילה סלמון עסיסיות, בתיבול מעודן על מצע תבשיל עדשים וטופו
שמנת מתוקה,פטרוזיליה,יין לבן,אגוז מוסקט
, דג סלמון, חמאה, כוסברה, עלי תרד, עדשים, בצל, סלרי עלים, טופו, שמן זית, שום, אורגנו, מלח גס, פלפל שחור, גזר, פלפל לבן, מלח
www.mako.co.il
|
|
קוביות פילה סלמון עסיסיות, בתיבול מעודן על מצע תבשיל עדשים וטופו
שמנת מתוקה,פטרוזיליה,יין לבן,אגוז מוסקט
, דג סלמון, חמאה, כוסברה, עלי תרד, עדשים, בצל, סלרי עלים, טופו, שמן זית, שום, אורגנו, מלח גס, פלפל שחור, גזר, פלפל לבן, מלח
www.mako.co.il
|
|
מרק בטטות פרווה או חלבי
מקור:פירגה
אגלה בסוד שזה אחד המרקים האהובים עלינו.
לחלבי מוסיפים מיכל שמנת מתוקה לבישול
ועל כל מנה כף שמנת חמוצה או יוגורט .
מצרכים:
6 בטטות
בצל קטן קצוץ דק
2 כפות שמ..
שמנת מתוקה,פטרוזיליה,יין לבן,אגוז מוסקט
, שמנת חמוצה, יוגורט, חלב, בטטה, בצל, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, סוכר חום, סילאן תמרים, שמן, דבש, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פטוצ'יני פונגי ברוטב שמנת
שמנת מתוקה,פטרוזיליה,יין לבן,אגוז מוסקט
, חמאה, שמנת, בצל ירוק, פטריות שמפיניון, שרדונה, יין לבן יבש, שמן זית, סוכר, ספגטי, שום, שמיר, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של השף גיא רודובסקי, ארמונות הרודס אילת
שמנת מתוקה,פטרוזיליה,יין לבן,אגוז מוסקט
, דג סלמון, חמאה, סלרי עלים, עלי תרד, כוסברה, עדשים, בצל, שמן זית, טופו, עשבי תיבול, פלפל שחור, פלפל לבן, אורגנו, מלח גס, גזר, שום
food.walla.co.il
|
|
המרק עשוי משאריות מרק בסיסי
שמנת מתוקה,פטרוזיליה,יין לבן,אגוז מוסקט
, חמאה, ארטישוק ירושלמי, עלי סלרי, כרישה, שורש, בטטה, דלעת, בצל, לוף, יין לבן חצי יבש, מרק ירקות, שמן זית, קרם, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמנת מתוקה,פטרוזיליה,יין לבן,אגוז מוסקט
, ציר עוף, חלב, כרוב לבן, כרוב, עגבניות, יין לבן חצי יבש, יין, מרגרינה, שמן, סוכר חום, סוכר, שקדים, שמן זית, שום, אבקת מרק, פלפל לבן, מלח
www.bishulim.co.il
|
שמנת מתוקה,פטרוזיליה,יין לבן,אגוז מוסקט
, עוף, דג סול, חמאה, חלב, גבינה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, שמנת, תרד, בצל, פטריות, לפת, יין לבן חצי יבש, יין, קמח, מרגרינה, שום, אבקת מרק, פלפל לבן
www.bishulim.co.il
|
|
|