|
מרק דגים מוקרם ועשיר, מוגש עם מקל בצק עלים קריספי מנוקד באנשובי ופלפל אדום קלוי
שמנת מתוקה,פטרוזיליה,כרישה,דפנה,-פפריקה מתוקה
, דג אנשובי, חמאה, קרם פרש, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, גזר, עגבניות, פלפל אדום, ברנדי, שמן זית, קמח לבן, בצק עלים, גרעין, ביצים, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח, שום, טימין, קצח, עירית
www.mako.co.il
|
|
מרק דגים מוקרם ועשיר, מוגש עם מקל בצק עלים קריספי מנוקד באנשובי ופלפל אדום קלוי
שמנת מתוקה,פטרוזיליה,כרישה,דפנה,-פפריקה מתוקה
, דג אנשובי, חמאה, קרם פרש, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, גזר, עגבניות, פלפל אדום, ברנדי, שמן זית, קמח לבן, בצק עלים, גרעין, ביצים, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח, שום, טימין, קצח, עירית
www.mako.co.il
|
|
מרק דגים מוקרם ועשיר, מוגש עם מקל בצק עלים קריספי מנוקד באנשובי ופלפל אדום קלוי
שמנת מתוקה,פטרוזיליה,כרישה,דפנה,-פפריקה מתוקה
, דג אנשובי, חמאה, קרם פרש, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, גזר, עגבניות, פלפל אדום, ברנדי, שמן זית, קמח לבן, בצק עלים, גרעין, ביצים, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח, שום, טימין, קצח, עירית
www.mako.co.il
|
|
מרק דגים מוקרם ועשיר, מוגש עם מקל בצק עלים קריספי מנוקד באנשובי ופלפל אדום קלוי
שמנת מתוקה,פטרוזיליה,כרישה,דפנה,-פפריקה מתוקה
, דג אנשובי, חמאה, קרם פרש, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, גזר, עגבניות, פלפל אדום, ברנדי, שמן זית, קמח לבן, בצק עלים, גרעין, ביצים, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח, שום, טימין, קצח, עירית
www.mako.co.il
|
|
מתכון של סבינה ולדמן, מסעדת רוטשילד'ס קיטשן.
שמנת מתוקה,פטרוזיליה,כרישה,דפנה,-פפריקה מתוקה
, בשר בקר טחון, דג אנשובי, שמנת חמוצה, חמאה, בצל, לוף, מיץ לימון, רום, לחם, חלמון, צלפים, ביצים, קמח, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
המרק עשוי משאריות מרק בסיסי
שמנת מתוקה,פטרוזיליה,כרישה,דפנה,-פפריקה מתוקה
, חמאה, ארטישוק ירושלמי, עלי סלרי, שורש, בטטה, דלעת, בצל, לוף, יין לבן חצי יבש, מרק ירקות, שמן זית, קרם, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
זהו ללא ספק מרק הקרם המפורסם ביותר, והוא מבוסס על צמד ירקות - כרישה ותפוח אדמה (עם עוד כמה ירקות בסיס לחיזוק הטעם). מגישים אותו קר או חם. אפשר לשנות את כמות השמנת המתוקה או להחליפה בשמנת חמו..
שמנת מתוקה,פטרוזיליה,כרישה,דפנה,-פפריקה מתוקה
, שמנת חמוצה, קרם פרש, יוגורט, חמאה, תפוחי אדמה, קישואים, עלי תרד, מנגולד, שומר, סלרי, יין, ציר ירקות, מרק, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל לבן, עלי דפנה, טימין, עירית, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמנת מתוקה,פטרוזיליה,כרישה,דפנה,-פפריקה מתוקה
, בייקון, צדפות, חמאה, תפוחי אדמה, שומר, סלרי, בצל, לוף, יין לבן יבש, קמח, מרק, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, עירית, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מרק מחמם ועשיר שמקורו ברוסיה. ניתן לקצר את משך הבישול אם משתמשים בסיר לחץ.
שמנת מתוקה,פטרוזיליה,כרישה,דפנה,-פפריקה מתוקה
, חמאה, סלרי, בצל, פטריות מיובשות, גריסי פנינה, חומץ, גזר, עלי דפנה, פלפל שחור, נענע, מלח
www.cookshare.co.il
|
טעמן המודגששל הפטריות המיובשות וטעמו החמצמץ של החומץ, מאזנים את המירקם החלקלק של המרק .
המרק מחמם מאד בימות החורף .
תהנו
שמנת מתוקה,פטרוזיליה,כרישה,דפנה,-פפריקה מתוקה
, חמאה, סלרי, בצל, פטריות מיובשות, גריסי פנינה, חומץ, גזר, עלי דפנה, פלפל שחור, נענע, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|