|
קיש כרובית פטריות וגבינות מוקרם
קיש מ-3 שכבות מעניינות ולא שגרתיות
כפי שהראש שלי ממציא לי פטנטים…..
הכל בקערה……
מצרכים לבצק:
150- 100 גרם אטריות ביצים מבושלות..
שמנת מתוקה,פטריות,כרוב,בצק
, גבינה צהובה, בולגרית, קשקבל, פטריות שמפיניון, כרובית, בצל, אטריות ביצים, שמן זית, ביצים, קמח, קרם, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
שמנת מתוקה,פטריות,כרוב,בצק
, חמאה, פטריות שמפיניון, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, אספרגוס, כרובית, בצל, יין לבן יבש, בצק עלים, שמן זית, אטריות, ביצים, קמח, פלפל שחור, גזר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מהו בעצם קיש? קיש הוא מאפה מלוח, צרפתי במקורו. צורתו עגולה ופתוחה והוא מבוסס על ירקות וביצים. בתוך קלתית של בצק פריך שוכנים בנחת הירקות והגבינות האהובים עליכם (בהמשך כמה הצעות קונקרטיות), כש..
שמנת מתוקה,פטריות,כרוב,בצק
, חמאה, שמנת, גבינת רוקפור, קשקבל, גבינת פטה, עגבניות, כרובית, מנגולד, זיתים, בטטה, תרד, בצל, פלפלים, חצילים, בצק פריך, קמח לבן, סוכר, קלי, שמן, ביצים, קמח תופח, מלח, טימין, פלפל, פלפל לבן
www.2eat.co.il
|
|
שילוב של טעמים וצבעים יוצר קיש מיוחד שמשלב תחתית בצק עם מילוי של ברוקולי, עגבניות שרי וגבינות
שמנת מתוקה,פטריות,כרוב,בצק
, גבינה בולגרית, גבינת קוטג', חמאה, חלב, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, ברוקולי, כרובית, זיתים, תרד, בצל, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מקפידים על כמה כללים חשובים ומקבלים קיש מבצק חמאה פריך במילוי פרוסות בטטה, פטריות וגבינות שעוטפות את הכל בטעם נהדר
שמנת מתוקה,פטריות,כרוב,בצק
, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, חלב, גבינת קשקבל, גבינת פטה, כרובית, בטטה, ליים, שמפניון, בצק פריך, ביצים, קמח, צנוברים, מלח, טימין, פלפל שחור, רוזמרין, פלפל, שום, אגוז מוסקט
food.nana10.co.il
|
|
קיש מבצק פילו מוכן במילוי כרישה, בצל ופטריות שהולך נהדר לצד סלט ירוק
שמנת מתוקה,פטריות,כרוב,בצק
, עוף, גבינת פרמזן, חמאה, תפוחי אדמה, פטריות יער, כרובית, כרישה, תרד, בצל, בצק פילו, פיתה, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח
food.nana10.co.il
|
|
בצק פריך במילוי עשיר של פטריות, בצל מטוגן, שמנת מתוקה וגבינה מותכת
שמנת מתוקה,פטריות,כרוב,בצק
, גבינת אמנטל, גבינה, חמאה, שעועית, בטטה, בצל, חומוס, ליים, בצק פריך, שמן זית, קנלוני, ביצים, טחינה, אגוז מוסקט, אורז, טופו, קמח, מרווה, פלפל, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
