|
גם אתם אוהבים ברוקולי? אני אוהבת ברוקולי מאד ובהמשך תראו עוד הרבה מתכוני ברוקולי שלי. הכי אני אוהבת את המאפים .
המאפה הזה לאירוח ויפהפה במיוחד. מורכב מ-3 שכבות ונראה כמו עוגה נאה.
מצרכים לב..
שמנת מתוקה,פלפל,פטרוזיליה,חלמון,-טרגון
, שמנת חמוצה, קשקבל, גבינה, חמאה, גבינת פטה, ברוקולי, בצל, קמח תופח, מרגרינה, אגוזים, קטשופ, ביצים, חלבון, שמן, קרם, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, פפריקה, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כל חושי התעוררו לנוכח הטעם והניחוחות שהקיש הפיץ. תראו כמה דברים טובים הכנסתי במלית,זה פלא?
המצרכים לבצק:
100 גרם חמאה או מרגרינה רכה
חלמון ביצה
3 כפות שמנת חמוצה +כף גבינה לבנה 5%
כוס קמח ..
שמנת מתוקה,פלפל,פטרוזיליה,חלמון,-טרגון
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, יוגורט, קשקבל, חמאה, זיתים שחורים, עגבניות, פלפלים, בצל, פירורי לחם, קמח תופח, מרגרינה, ביצים, חלבון, קרם, בצק, פפריקה, אורגנו, טימין, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מצא חן לי הרעיון להכין קישים מפוארים במגוון טעמים שייראו כמו עוגה יפה וצבעונית
שיהיה בצק ומלית ולמעלה ציפוי טעים.
אחרי הנסיון הראשון והמוצלח,המשכתי והכנתי עוד קישים בטעמים שונים שיהיו גיוו..
שמנת מתוקה,פלפל,פטרוזיליה,חלמון,-טרגון
, שמנת חמוצה, קשקבל, גבינה, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, חצילים, גמבה, קמח תופח, מרגרינה, חלבון, ביצים, שמן, קרם, בצק, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שמנת מתוקה,פלפל,פטרוזיליה,חלמון,-טרגון
, דג לוקוס, חמאה, כוסברה, בצל סגול, עגבניות, יין לבן, שמן זית, ג'ינג'ר, בזיליקום, כמון, מלח, פלפל לבן, פלפל שחור, שום
www.foodis.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
שמנת מתוקה,פלפל,פטרוזיליה,חלמון,-טרגון
, חמאה, גבינה צהובה, עגבניות, כרובית, בצל, ביצים, קמח, בצק, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח גס, טימין
www.chef-lavan.co.il
|
|
החלמונים, סימן ההיכר המזוהה ביותר עם הקרבונרה, מוגשים לראווה לצד המנה. בבית אפשר לערבב ישירות לתוך הפסטה בסמוך להגשה
שמנת מתוקה,פלפל,פטרוזיליה,חלמון,-טרגון
, ציר עוף, בייקון, גבינת פרמזן, פטריות, יין לבן יבש, שמן זית, פסטה, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמנת מתוקה,פלפל,פטרוזיליה,חלמון,-טרגון
, כבד אווז, חזה עוף, ברווז, בקר, פטריות פורצ'יני, פטריות שיטאקי, עלי תרד, בצק עלים, שמן זית, פלפל לבן, עירית, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של סבינה ולדמן, מסעדת רוטשילד'ס קיטשן.
שמנת מתוקה,פלפל,פטרוזיליה,חלמון,-טרגון
, בשר בקר טחון, דג אנשובי, שמנת חמוצה, חמאה, בצל, לוף, מיץ לימון, רום, לחם, צלפים, ביצים, קמח, פלפל שחור, דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
במתכון הזה השתמשתי בעלי לזניה שבורים שבושלו מעט במי מלח רותחים. אפשר להשתמש בכל פסטה שבוחרים
שמנת מתוקה,פלפל,פטרוזיליה,חלמון,-טרגון
, גבינה בולגרית, קשקבל, גבינה, בצל ירוק, עגבניות, תרד, פסטה, עשבי תיבול, פלפל לבן, רוקט, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמנת מתוקה,פלפל,פטרוזיליה,חלמון,-טרגון
, גבינה, חמאה, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, פלפלים, שמן זית, ביצים, קמח, פלפל שחור, רוזמרין, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא