|
עוגת שמנת תפוזים
עוגת שמנת תפוזים-פירגה
השמנת מוסיפה לה מרקם אחר שאתם לא מכירים.
עם זץ של קליפת לימון היא ממש נהדרת.
מצרכים: 2 תבניות אינגליש קייק או תבניות אחרות שהעיסה תמלא 3/4 תבנית.
..
שמנת מתוקה,קלי,לימון,אבקת אפיה,-פודינג וניל
, קליפת לימון, מיץ תפוזים, אבקת סוכר, קמח תופח, חלבון, ביצים, שמן, מרק
www.pirge.co.il
|
|
עוגת גבינה נהדרת עם תותי שדה ופירורים
שמנת מתוקה,קלי,לימון,אבקת אפיה,-פודינג וניל
, גבינה לבנה, חלב, קליפת לימון, תות שדה, סוכר וניל, מחמאה, ביצים, קמח, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
רולדות נהדרות ממולאות בשוקולד בלגי, שמנת מתוקה ושוקולד מריר
שמנת מתוקה,קלי,לימון,אבקת אפיה,-פודינג וניל
, חלב, קליפת לימון, שוקולד מריר, קמח חיטה, פודינג, ביצים, סוכר, תמצית וניל, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
עוגה נהדרת עם קצפת ושוקולד מגורר מעל
שמנת מתוקה,קלי,לימון,אבקת אפיה,-פודינג וניל
, חלב, קליפת לימון, מיץ תפוזים, ברנדי, ליקרים, קמח תפוחי אדמה, שוקולד מריר, סוכר וניל, שמן קנולה, פודינג, ביצים
www.foodsdictionary.co.il
|
|
עוגת אננס מושחתת
שמנת מתוקה,קלי,לימון,אבקת אפיה,-פודינג וניל
, חמאה, קליפת לימון, אננס, סוכר וניל, קורנפלור, קמח חיטה, חלבון, חלמון, סירופ, קקאו, ביצים
www.foodsdictionary.co.il
|
|
שמנת מתוקה,קלי,לימון,אבקת אפיה,-פודינג וניל
, תפוזים, תותים, קמח תפוחי אדמה, שוקולד מריר, אבקת סוכר, סוכר וניל, שמן קנולה, קמח מצות, אגוזים, ביצים
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמנת מתוקה,קלי,לימון,אבקת אפיה,-פודינג וניל
, חלב, רום, שוקולד מריר, קמח מצה, פודינג, ביצים, סוכר, קרם
www.chef-lavan.co.il
|
|
קסטה (גם המקורית וגם כקוקילידה) היא הצורה הכי טעימה בעולם לאכול גלידה. זו הגרסה שלי, עם פרג ומסקרפונה. הכי נוח לקרוץ את העוגיות והפרפה בעזרת אותו רינג. כך מבטיחים שהם יהיו בדיוק באותו גודל.
שמנת מתוקה,קלי,לימון,אבקת אפיה,-פודינג וניל
, גבינת מסקרפונה, חמאה מלוחה, חלב, שומר, שוקולד לבן, חלמון, ג'לי, קקאו, סוכר, קמח, קרם, דבש, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
במתכון המקורי משתמשים בתבנית מיוחדת בצורת חצי עיגול. כאן התאמנו את המתכון לאפייה ביתית, והתוצאה המתקבלת היא רולדה עשירת טעמים.
שמנת מתוקה,קלי,לימון,אבקת אפיה,-פודינג וניל
, חמאה, חלב, קליפת לימון, תות שדה, תותים, משמשים, אבקת סוכר, קורנפלור, חלמון, מרציפן, קמח, קרם, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
לכלי ההגשה יש כאן תפקיד מרכזי, כי כל היופי של המנה הוא במשחק השכבות. ראשית מאתרים גביעי זכוכית יפים ואחר כך מתחילים להשתעשע. כאן שילבתי 6 שכבות: עוגת לימון, סירופ לימונצ’לו, קרמים, פירות יער..
שמנת מתוקה,קלי,לימון,אבקת אפיה,-פודינג וניל
, שמנת חמוצה, חמאה, אוכמניות, פטל, מיץ לימון, ליקרים, קרם גבינת מסקרפונה, אבקת סוכר, ביצים, סירופ, קמח, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא