|
גיא פולק היה השף הראשון של הקופי בר ומי שהמציא את הקינוח הזה: מוס מוצק ועשיר במיוחד שמגישים קפוא. אפשר להכין אותו ברינגים אובאליים ולחלץ, כמו שעשיתי כאן, אבל הוא יהיה טעים באותה מידה גם בכלי..
שמנת מתוקה,קפה,אגוזים
, דג הרינג, חמאה, תפוחי עץ, ליים, אספרסו, שוקולד מריר, חלמון, קקאו, וניל, סוכר, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון למוס שוקולד קפוא מוצק ועשיר במיוחד שוגש עם רוטב וניל קלאסי
שמנת מתוקה,קפה,אגוזים
, חמאה, חלב, ליים, אספרסו, שוקולד מריר, חלמון, סוכר, קקאו, וניל
www.mako.co.il
|
|
מתכון למוס שוקולד קפוא מוצק ועשיר במיוחד שוגש עם רוטב וניל קלאסי
שמנת מתוקה,קפה,אגוזים
, חמאה, חלב, ליים, אספרסו, שוקולד מריר, חלמון, סוכר, קקאו, וניל
www.mako.co.il
|
|
מתכון למוס שוקולד קפוא מוצק ועשיר במיוחד שוגש עם רוטב וניל קלאסי
שמנת מתוקה,קפה,אגוזים
, חמאה, חלב, ליים, אספרסו, שוקולד מריר, חלמון, סוכר, קקאו, וניל
www.mako.co.il
|
|
מתכון למוס שוקולד קפוא מוצק ועשיר במיוחד שוגש עם רוטב וניל קלאסי
שמנת מתוקה,קפה,אגוזים
, חמאה, חלב, ליים, אספרסו, שוקולד מריר, חלמון, סוכר, קקאו, וניל
www.mako.co.il
|
|
שמנת מתוקה,קפה,אגוזים
, חמאה, גבינה, חלב, אגסים, אגוזי פקאן, שוקולד לבן, סוכר, קמח, קרם, בצק, דבש, קינמון
www.chef-lavan.co.il
|
|
קרם בוואריה מוזכר בתפריטי עילית צרפתיים כבר תחילת המאה ה-19. הרעיון הוא לקחת קרם אנגלז ולקפל לתוכו קצפת בעדינות עד ליצירת קרם קל, עדין ואוורירי. את הבוואריה מייצבים בעזרת מעט ג’לטין, רק כדי ..
שמנת מתוקה,קפה,אגוזים
, חלב, אמרטו, שוקולד מריר, פולי קקאו, פיסטוקים, חלמון, קפה נמס, שקדים, סוכר, קרם, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
תכננת ארוחה ושכחכתם מהקינוח? אל דאגה - הנה מתכון לקינוח שוקולד-מנגו מהיר וגם מרשים - מנה פירותית ומרעננת, ועם זאת שוקולדית ועמוסה
www.mako.co.il
|
|
מדוע הפררו רושה עדיין מככב כבונבוניירה הלאומית בחגים? משום שהוא משלב מרקמים פריכים עם שוקולד קטיפתי ואגוזים. כאן הכנתי כדור גדול של מוס שוקולד (שעשוי משתי כיפות שחוברו יחד) ממולא בקרוקנט ומצ..
שמנת מתוקה,קפה,אגוזים
, חמאה, שוקולד מריר, סירופ תירס, שוקולד חלב, אגוזי לוז, ביסקוטי, גלוקוז, גלידה, סוכר, קרם, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
קינוח סמיך ודחוס, כמעט כמו פאדג' שוקולד, שמוגש עם רוטב שוקולד עשיר. אפשר להטמין הפתעות מתוקות ונמסות בתחתית כלי ההגשה
שמנת מתוקה,קפה,אגוזים
, חמאה, ליקרים, יין, שוקולד מריר, אגוזי לוז, קורנפלור, סוכר חום, חלמון, קפה נמס, פודינג, ביצים
www.hashulchan.co.il
|
|
|