מתכונים עם שמנת מתוקה, קרח, פלפל שחור

אספרגוס בקרם ערמונים

קל להכין את המנה הזאת מראש. שומרים את האספרגוס החלוטים עטופים ויבשים במקרר, ולפני ההגשה מחממים אותם ואת הרוטב. מנה של מסעדה במעט מאוד עבודה

שמנת מתוקה,קרח,פלפל שחור , ציר בקר, גבינת פרמזן, חמאה, בצל ירוק, אספרגוס, שומר, ערמונים, שמן זית, קרם, מרק, רוזמרין, מלח

ראו גם: מתכוני אספרגוס, מתכוני קרם ערמונים, מתכוני ערמונים

www.hashulchan.co.il

מאפה תפוחי אדמה בפטריות ושמנת

מאפה תפוחי אדמה בפטריות ושמנת את המאפה קיבלתי מילדתי הבכורה. המאפה קצת אחרת , קצת משמין ומביא איתו ים של מחמאות. המחמאות הראשונות הגיעו מנכדותי הבוגרות. המצרכים לשלב א': 6 תפוחי אדמה מקולפ..

שמנת מתוקה,קרח,פלפל שחור , עוף, חלב, תפוחי אדמה, פטריות, בצל, לפת, ביצים, קלי, אגוז מוסקט, אבקת מרק, מלח

ראו גם: מתכוני מאפה תפוחי אדמה, מתכוני פטריות ושמנת, מתכוני תפוחי אדמה

www.pirge.co.il

ריזוטו כרישה וריקוטה

שמנת מתוקה,קרח,פלפל שחור , גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, בצל ירוק, בצל סגול, כרישה, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, רוטב צ'ילי, אורז, פלפל לבן, מלח

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני כרישה, מתכוני ריקוטה

food.walla.co.il

פירות ים בקרם אספרגוס ורוטב זעפרן

מתכון בנוסח צרפתי עם מגע קל של המזרח הרחוק.

שמנת מתוקה,קרח,פלפל שחור , ציר דגים, שרימפס, צדפות, חמאה, בצל שאלוט, אספרגוס, לימון, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, חומץ, קרם, פטרוזיליה, זעפרן, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני פירות ים, מתכוני קרם אספרגוס, מתכוני רוטב

www.hashulchan.co.il

אספרגוס בחמאת לימון

אם מכינים את הרוטב כמה שעות מראש, צריך לשמור אותו במקום חמים עד לזמן ההגשה, אחרת החמאה עלולה להתגבש. אם זה קורה- מחממים את הרוטב בעדינות, תוך כדי בחישה, עם מעט נוזל (שמנת מתוקה, יין או מים).

שמנת מתוקה,קרח,פלפל שחור , כבד, חמאה, קליפת לימון, אספרגוס, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, מלח

ראו גם: מתכוני אספרגוס, מתכוני בחמאת לימון, מתכוני לימון

www.hashulchan.co.il