|
גיא פולק היה השף הראשון של הקופי בר ומי שהמציא את הקינוח הזה: מוס מוצק ועשיר במיוחד שמגישים קפוא. אפשר להכין אותו ברינגים אובאליים ולחלץ, כמו שעשיתי כאן, אבל הוא יהיה טעים באותה מידה גם בכלי..
שמנת מתוקה,קרם,קפה,אספרסו,-תפוזים
, דג הרינג, חמאה, תפוחי עץ, ליים, שוקולד מריר, חלמון, אגוזים, קקאו, וניל, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
אם יש שני טעמים שמגדירים אותי כישראלית, זה חלבה וקפה טוב. כשמשלבים אותם עם גבינת שמנת ושוקולד, מקבלים את הטירמיסו הישראלי הראשון. איך הקינוח ניצב באלכסון כל כך יפה? פשוט מניחים את הכוסות באל..
שמנת מתוקה,קרם,קפה,אספרסו,-תפוזים
, גבינת שמנת, שומר, לוף, שוקולד לבן, פולי קקאו, קפה נמס, ביצים, טחינה, חלבה
www.hashulchan.co.il
|
|
תעשו לכם עוגה מצוינת לחג הפסח - עוגת אספרסו קרמל של רולדין מתכון לעוגה בחושה עשירה בטעם וכשרה לפסח
שמנת מתוקה,קרם,קפה,אספרסו,-תפוזים
, ברנדי, ליקר קלואה, סוכר, ביצים, שמן קנולה, אגוזים, שקדים, סירופ, פודינג וניל, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
הקינוח האיטלקי האהוב בטעמים של שנה מתוקה.
שמנת מתוקה,קרם,קפה,אספרסו,-תפוזים
, גבינת מסקרפונה, חמאה, תפוחי עץ, תפוחים, אמרטו, ליקרים, אבקת סוכר, חלבון, שוקולד, שקדים, דבש, חלה
www.hashulchan.co.il
|
|
גרי: לאורך השנים היו פה כמה טבחים, ולכל אחד היתה גרסה משלו לטירמיסו. מכל אחד לקחתי משהו אחר ויצרתי את הגרסה שלי, שלדעתי היא גרסה מנצחת למתכון האיטלקי הקלאסי.
שמנת מתוקה,קרם,קפה,אספרסו,-תפוזים
, גבינת מסקרפונה, אמרטו, ברנדי, ביסקוטי, חלמון, שוקולד, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
הכנתי את העוגה אתמול בצהריים וייעדתי אותה לאורחים שהגיעו בערב. העוגה יצאה גבוהה,
יפה הודות לשכבות וחשוב לא פחות - יציבה וטעימה
שמנת מתוקה,קרם,קפה,אספרסו,-תפוזים
, גבינת מסקרפונה, גבינה לבנה, ליקר קפה, ברנדי, יין אדום, סירופ, סוכר, קפה נמס, זביונה, חלמון, ביצים, ביסקוטי
www.cookshare.co.il
|
|
שמנת מתוקה,קרם,קפה,אספרסו,-תפוזים
, ברנדי, ליקר קלואה, שמן, סוכר, ביצים, שמן קנולה, אגוזים, שקדים, סירופ, פודינג וניל, מלח ים
www.foodis.co.il
|
|
הטירמיסו הטעים ביותר שפגשנו בשנים האחרונות. הסוד? יתכן שהוא טמון בשימוש בביצים שלמות (ולא רק בחלמונים), שמעניקות לקינוח אווריריות של ענן
שמנת מתוקה,קרם,קפה,אספרסו,-תפוזים
, גבינת מסקרפונה, גבינה, ליקר קפה, ביסקוטי, ביצים, סירופ, קקאו, סוכר
food.walla.co.il
|
שמנת מתוקה,קרם,קפה,אספרסו,-תפוזים
, חמאה, חלב, שוקולד לבן, קפה נמס, ביצים, סוכר, קמח, מלח
food.walla.co.il
|
שמנת מתוקה,קרם,קפה,אספרסו,-תפוזים
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, חלב, חמאה, ליים, לימון, ליקרים, קלי, סוכר, פודינג וניל, שוקולד, ביסקוויט
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא