|
עוגת גבינה משולש הפירמידה בציפוי שוקולדה
עוגה נוסטלגית שנהגתי להכין ביחד עם בעלי במיוחד בשנה הראשונה שלנו ביחד.
למטה רשמתי את הגירסה הישנה מהספר עוגות ב-5 דקות של רות יולס-לכל המעוניין.
ה..
שמנת מתוקה,רום,גבינה,-קמח
, גבינה לבנה, חלב, דובדבן, ליקרים, פודינג וניל, ביסקוויט, מרגרינה, שוקולד, קקאו, סוכר, קרם, קפה, פרג
www.pirge.co.il
|
|
שמנת מתוקה,רום,גבינה,-קמח
, חמאה, גבינת רוקפור, בטטה, בצל, יין לבן יבש, פסטה, פנה, שמן זית, טופו, אגוזים, שום, בזיליקום, עירית, מלח, פלפל לבן, אגוז מוסקט
www.foodis.co.il
|
|
שמנת מתוקה,רום,גבינה,-קמח
, גבינה לבנה, ברנדי, וודקה, ג'ין, שוקולד מריר, ביסקוטי, קפה נמס, סוכר, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמנת מתוקה,רום,גבינה,-קמח
, גבינת מסקרפונה, יוגורט, חמאה, חלב, תפוחי עץ, תפוחים, תמר, לימון, יין לבן, שוקולד מריר, אגוזי פקאן, אגוזים, ג'לי, שקדים, סילאן תמרים, אגוזי קשיו, וניל, סוכר, קלי, קרם, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
שמנת מתוקה,רום,גבינה,-קמח
, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, עגבניות, בצל, פסטה, צנוברים, פוזילי, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
הכנה ותמונה:שירלי95
בצקים מתאימים:
שמרים, עלים, פריך, מלוואח .
כלל חשוב לגבי מליות. חייבים למלא במלית סמיכה.ניתן להסמיך את המליות באגוזים,שקדים או פירות יבשים וכו'… אם המלית ת..
שמנת מתוקה,רום,גבינה,-קמח
, גבינת ריקוטה, שמנת חמוצה, חמאה, קליפת לימון, קליפת תפוז, אוכמניות, צימוקים, תפוחים, שזיפים, תמר, שומר, קוניאק, ברנדי, ליקרים, יין, שוקולד נוטלה, שוקולד צ'יפס, שוקולד מריר, פודינג וניל, ביסקוויט, שוקולד לבן, קונפיטורה, סוכר וניל, קורנפלור, סוכר חום, סוכר לבן, מרגרינה, אגוזים, בוטנים, וופלים, שקדים, שמרים, טחינה, סילאן תמרים, קקאו, ריבה, חלבה, קרם, דבש, תמצית וניל, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
|
טירמיסו שאני מכינה ללא ביצים וללא ג'לטין
מילת סיכום על העוגה הזו..מ ה מ מ ת
קערה שקופה ויפה בקוטר 26 סמ
מצרכים לבסיס:
חבילת בישקוטים כפולה טבולים בקפה שחור חזק /אספרסו+מעט רום או ליקר קפה/..
שמנת מתוקה,רום,גבינה,-קמח
, שמנת חמוצה, גבינת מסקרפונה, חלב, פירות יער, תותים, ליקר קפה, אספרסו, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ביסקוטי, קפה שחור, ג'לי, ביצים, קקאו
www.pirge.co.il
|
|
במקור - קינוח מרנג וגלידה, אשר בצורת ההגשה שלו מזכיר את ה-Vacherin - גבינה צרפתית רכה עם קרום לבנבן, אלא שהדמיון הוא, איך לומר, רופף. בעיני זה הרבה יותר דומה לקסטה, אבל תודו שוושרין נשמע הרבה יותר סטייל.
שמנת מתוקה,רום,גבינה,-קמח
, חמאה, שומר, בירה, שוקולד מריר, גלידת וניל, סירופ תירס, פולי קקאו, פולי קפה, חלבון, גלוקוז, ביצים, גלידה, מרנג, סוכר, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא