|
אם יש שני טעמים שמגדירים אותי כישראלית, זה חלבה וקפה טוב. כשמשלבים אותם עם גבינת שמנת ושוקולד, מקבלים את הטירמיסו הישראלי הראשון. איך הקינוח ניצב באלכסון כל כך יפה? פשוט מניחים את הכוסות באל..
שמנת מתוקה,שומר,קרם,קפה,חלב
, גבינת שמנת, לוף, אספרסו, שוקולד לבן, פולי קקאו, קפה נמס, ביצים, טחינה, חלבה
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה זו אהובה עלי וזכורה לי מאירועים חגיגיים. במקור היא נאפתה מרובעת ונחתכה לריבועים שהונחו במנז’טים. היא שבירה ופריכה מלמעלה ורכה בפנים - פשוטה ונפלאה. מומלץ להכין ולהרכיב את העוגה יום לפני ההגשה.
שמנת מתוקה,שומר,קרם,קפה,חלב
, חמאה, בירה, קמח תופח, חלבון, קפה נמס, חלמון, מרנג, סוכר, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת עוקץ הדבורה בנוסח פירגה
משהו משהו…מומלץ מאד.
כך קראתי לעוגה אחרי שנכשלתי בהכנת העוגה המקורית עקיצת דבורה של הנס ברטלה
יש במצרכים מספר שינויים שעשיתי לטעמי. מצרכים לבצק בסיס הע..
שמנת מתוקה,שומר,קרם,קפה,חלב
, בקר, טלה, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, חמאה, פודינג וניל, קרם שקדים, קמח תופח, אגוזים, ביצים, סוכר, בצק, דבש
www.pirge.co.il
|
|
עוגת שוקוזים
שוקוזים-פירגה
העוגה הנוסטלגית של נירה שויאר שתמיד תשאיר טעם של עוד.
את העוגה הכינה חברה שלי ישראלה שאוהבת להכין אותה כמעט בכל הזדמנות .
אני מיד משתפת אתכם ביצירה הטעימה.
מצרכים:..
שמנת מתוקה,שומר,קרם,קפה,חלב
, חמאה, ליקר קפה, ברנדי, רום, שוקולד מריר, אבקת אפיה, פירורי לחם, סוכר וניל, קמח מצות, חלבון, חלמון, אגוזים, שוקולד, ביצים, קקאו
www.pirge.co.il
|
|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
שמנת מתוקה,שומר,קרם,קפה,חלב
, עוף, גבינה צהובה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עוגת מוס תמרים חלבה קפוצ'ינו –קפואה
הכנתי את העוגה לשבת והיא בפריזר בשלבי הקפאה .
טעמתי את המוס והתמוגגתי.
רוצים להתמוגג גם? אין ברירה אלא להכין ולטעום.
הכנתי בתבנית עגולה מספר 30 אבל אפשר..
שמנת מתוקה,שומר,קרם,קפה,חלב
, תמר, ליקרים, יין, סירופ שוקולד, שוקולד מריר, פודינג וניל, ביסקוויט, חלבה
www.pirge.co.il
|
|
עוגת וניל פירורי שוקולד בציפוי שוקולד
היש טעים מזה?צריך לנסות בכדי לענות.
המצרכים וההכנה:
חבילה כפולה בישקוטים או ביסקוויט פתי-בר מורטבים בנס קפה ממותק
אישית,אוהבת להכין בקערת פיירקס שקופה..
שמנת מתוקה,שומר,קרם,קפה,חלב
, גבינה לבנה, גבינת שמנת, גבינת מסקרפונה, שוקולד מריר, ביסקוויט, ביסקוטי, פודינג, וניל, סוכר
www.pirge.co.il
|
|
עוגת ביסקוויטים-פירגה עוגת ביסקוויטים קרה בטעמים של ק ר ם חלבה שוקולד
עוגה קלת הכנה שניתן לגוונה במבחר טעמים
עפ הממרחים המוכנים שאתם תבחרו.
אני בחרתי בממרח חלבה ובציפוי של אינסטנט פודינג ושמ..
שמנת מתוקה,שומר,קרם,קפה,חלב
, תפוזים, פטל, ליקרים, יין, פודינג וניל, ביסקוויט, שוקולד, חלבה
www.pirge.co.il
|
|
קסטה פתי-בר פודינג וניל ושוקולד
הכנתי אותה בשכבות (לפני שבועיים ) בקרמים של פודינג לבן,חום,וריבת חלב.
הנכדה שלי אמרה לי סבתא,מה הקשר לעוגה ולריבת חלב? תכיני אחרת
וכך הלכתי על שחור ולבן . ח..
שמנת מתוקה,שומר,קרם,קפה,חלב
, בקר, שוקולד מריר, פודינג וניל, ביסקוויט, שוקולד לבן, אבקת סוכר, ריבת חלב, סוכריות
www.pirge.co.il
|
|
קסטה טעמים בפתי-בר
קסטה קייצית לילדים שגם הגדולים מתים עליה.
הכנתי עם הנכדות הגדולות שלי.
למעשה,הן הכינו ואני השגחתי ועזרתי בשלב ההקצפה .
תנו לילדודס להחליט איזה טעמים וכמה קומות.
תוצאה טעימ..
שמנת מתוקה,שומר,קרם,קפה,חלב
, יין, סירופ שוקולד, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, ביסקוויט
www.pirge.co.il
|
|
|