|
בעצם מדובר בגנאש מוקצף. שיטת ההכנה קלה, אך חייבים לקרר את הגנאש 6 שעות לפני שאפשר להקציפו. בשיטה זו אפשר להכין גם מוס שוקולד חלב ומוס שוקולד מריר.
שמנת מתוקה,שוקולד חלב,מרק,לוף,-בצק עלים
, עצם בקר, שוקולד מריר, שוקולד לבן, חלב קוקוס, ביצים, קרם
www.hashulchan.co.il
|
