|
מיקי שמו מציג מתכון מושחת למוס שוקולד מריר על בסיס אורז תפוח עם שוקולד חלב, בליווי רוטב חם של שוקולד ודבש
www.mako.co.il
|
|
במקור - קינוח מרנג וגלידה, אשר בצורת ההגשה שלו מזכיר את ה-Vacherin - גבינה צרפתית רכה עם קרום לבנבן, אלא שהדמיון הוא, איך לומר, רופף. בעיני זה הרבה יותר דומה לקסטה, אבל תודו שוושרין נשמע הרבה יותר סטייל.
שמנת מתוקה,שוקולד,-דובדבן,-ביסקוויט
, גבינה, חמאה, שומר, בירה, רום, שוקולד מריר, גלידת וניל, סירופ תירס, פולי קקאו, פולי קפה, חלבון, גלוקוז, ביצים, גלידה, מרנג, סוכר, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
שמנת מתוקה,שוקולד,-דובדבן,-ביסקוויט
, אגסים, לימון, ליקרים, שוקולד מריר, גלידת וניל, סוכר חום, סירופ, קקאו
www.chef-lavan.co.il
|
|
אוזני המן פריכים וקטנים במילוי שוקולד חלב מעולה
שמנת מתוקה,שוקולד,-דובדבן,-ביסקוויט
, חמאה, ליקרים, שוקולד חלב, קמח חיטה, חלמון, ביצים, סוכר, בצק, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
מתכון לאזני המן במילוי שוקולד, וניל ואגוזי לוז
שמנת מתוקה,שוקולד,-דובדבן,-ביסקוויט
, חמאה, מרנג, חלבון, סוכר, אבקת סוכר, קרם, שוקולד מריר, קקאו, סוכר לבן, סירופ מייפל, אגוזי לוז, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוגיות אוזני המן ממקצפת מרנג במילוי פטל וג'לי שמפניה
שמנת מתוקה,שוקולד,-דובדבן,-ביסקוויט
, פטל, שמפניה, מרנג, חלבון, סוכר, אבקת סוכר, קרם, שוקולד לבן, ג'לי
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוגיות אוזני המן ממקצפת מרנג במילוי פטל וג'לי שמפניה
שמנת מתוקה,שוקולד,-דובדבן,-ביסקוויט
, פטל, שמפניה, מרנג, חלבון, סוכר, אבקת סוכר, קרם, שוקולד לבן, ג'לי
www.mako.co.il
|
|
העוגיות הנימוחות והמתפוררות בגרסה אישית, עם מלית הרבה יותר משכנעת (ויסלחו לי כל הארגנטינאים). את הגנאש אפשר למרוח, ואם רוצים עוגיות מרשימות - לזלף יפה.
שמנת מתוקה,שוקולד,-דובדבן,-ביסקוויט
, חמאה, שומר, לוף, שוקולד מריר, אבקת אפיה, קורנפלור, חלמון, קקאו, ביצים, סוכר, קמח, בצק, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
כדי ליצור עלים צפופים ופריכים כמו ואפל, אופים את בצק העלים תחת תבנית אפייה, המשמשת כמשקולת. הערה: המתכון דורש הכנה של לילה מראש.
שמנת מתוקה,שוקולד,-דובדבן,-ביסקוויט
, תפוזים, תותים, שומר, משמשים, מיץ לימון, קוואנטרו, ליקרים, שוקולד לבן, בצק עלים, סוכר, קמח, קרם, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא