|
“אם זה תלוי בי, חצילים ועגבניות ייכנסו לכל מנה. כאן בבניצה - מאפה פילו פריך מבחוץ ונימוח בפנים, שמבוסס על מתכון שלמדתי להכין מחברתי, מירי.” (ספי רדושיצקי)מתוך חוברת שבועות 2009 של תנובה
שמנת מתוקה,שמן זית,חמאה,-בצל
, גבינת פטה, חלב, עגבניות שרי, פלפלים, חצילים, ביצים, פילו, בצק, פלפל שחור, קצח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מי שלא נולד למשפחה רומנית או לא אכל פולנטה לא מבין על מה כל הרעש. דווקא לאלה אנחנו ממליצים לנסות את המתכון הבא. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן
שמנת מתוקה,שמן זית,חמאה,-בצל
, גבינת פקורינו, גבינת פרמזן, חלב, פטריות שמפיניון, תירס, קלחי תירס, יין, פולנטה, טבסקו, טימין, עירית, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קרקרים מבצק על בסיס חמאה, עם מקדם פריכות גבוה במיוחד וטעם חמאתי עשיר המזכיר עוגיות מלוחות. מתאימים לליווי שתייה חריפה. מתוך האוצר של 'על השולחן' 2009
שמנת מתוקה,שמן זית,חמאה,-בצל
, שמנת חמוצה, קמח לבן, בצק, עשבי תיבול, רוזמרין, שומשום, טימין, עירית, קצח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שלושה כוכבי טעם, שעובדים יפה יחד ולא מאפילים על עמיתיהם. בסך הכל 5 דקות בישול, ומייד טוחנים במוט ריסוק לקבלת מרקם קרמי.
שמנת מתוקה,שמן זית,חמאה,-בצל
, גבינת רוקפור, גבינת עיזים, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, כרישה, לוף, יין לבן יבש, אגוזי מלך, מרק, אגוז מוסקט, טימין, טרגון, פלפל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמנת מתוקה,שמן זית,חמאה,-בצל
, גבינת פרמזן, גבינת ריקוטה, גבינת מוצרלה, גבינה, אגוזי מלך, רביולי, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמנת מתוקה,שמן זית,חמאה,-בצל
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, חלב, עגבניות, ברוקולי, לימון, בשמל, קמח, קלי, פלפל שחור, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
אורן בקר מגיש מתכון לקיש בטטה מנצח, שאפשר להפוך בקלות להמון קישים אחרים – מקיש פטריות עד לקיש ברוקולי
שמנת מתוקה,שמן זית,חמאה,-בצל
, גבינת פרמזן, שמנת חמוצה, גבינה, בטטה, מיץ לימון, סוכר חום, ביצים, קמח, בצק, דבש, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, פלפל לבן, טימין, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמנת מתוקה,שמן זית,חמאה,-בצל
, גבינה צהובה, גבינת קשקבל, גבינת פטה, עגבניות, ביצים, חומץ, קמח, בצק, רוזמרין, אורגנו, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא