|
מנה מרוקאית יפהפייה, עם מיליון טעמים ורוטב שחובה לנגב בחלה טרייה. שווה להשקיע בטאג’ין ייצוגי, אבל אם אין, אפשר להשתמש בכל קדרת חרס או תבנית יפה עם מכסה. את תערובת התיבול הייחודית לטאג’ין ויק..
שמנת מתוקה,שמן זית,פלפל,פטרוזיליה,-סלרי
, ציר דגים, דג לוקוס, חמאה, לימון כבוש, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפלים, זוקיני, חצילים, בצל, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.
שמנת מתוקה,שמן זית,פלפל,פטרוזיליה,-סלרי
, עופיון, עוף שלם, ציר עוף, כבד, גבינת פרמזן, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, צימוקים, רימון, תפוזים, כוסברה, תמר, בצל, לימון, שומר, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שקדים, מחמאה, סירופ, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פלפל שחור, נענע, כורכום, מלח גס, שום
saloona.co.il
|
|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
שמנת מתוקה,שמן זית,פלפל,פטרוזיליה,-סלרי
, עוף, גבינה צהובה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
השף שגב משה מציג מנה יוקרתית וטעימה להפליא של פילה בקר עסיסי ורך בתוספת ריזוטו פטריות עשיר בטעמים
שמנת מתוקה,שמן זית,פלפל,פטרוזיליה,-סלרי
, סטייק פילה, בקר, חמאה, גבינת פרמזן, בצל אדום, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פטריות פורצ'יני, אספרגוס, אפונה סינית, שעועית, עלי תרד, יין לבן, אורז, אורגנו, בזיליקום, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
מתכון לדג ממולא בירקות וגבינה ואפוי בתנור עם חמאת פטרוזיליה. מנה עדינה ומתגמלת
שמנת מתוקה,שמן זית,פלפל,פטרוזיליה,-סלרי
, בשר לבן, דג לברק, חמאה, גבינת פטה, שמנת, חצילים, לימון, כרובית, שמן, מלח, שום, פלפל שחור, טימין, עירית
www.mako.co.il
|
|
מתכון לדג ממולא בירקות וגבינה ואפוי בתנור עם חמאת פטרוזיליה. מנה עדינה ומתגמלת
שמנת מתוקה,שמן זית,פלפל,פטרוזיליה,-סלרי
, בשר לבן, דג לברק, חמאה, גבינת פטה, שמנת, חצילים, לימון, כרובית, שמן, מלח, שום, פלפל שחור, טימין, עירית
www.mako.co.il
|
|
ראגו ("בולונז") - פסטה ברוטב בשר איטלקי בבישול איטי, עם פלפלים קלויים ועגבניות בשלות.
שמנת מתוקה,שמן זית,פלפל,פטרוזיליה,-סלרי
, בשר טלה טחון, בקר, עגבניות, גמבה, גזר, בצל, כוסברה, יין אדום, פילו, פסטה, פנה, רסק עגבניות, דבש, שום, עלי דפנה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
שמנת מתוקה,שמן זית,פלפל,פטרוזיליה,-סלרי
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, גבינת פרמזן, בצל, שומר, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, צלפים, חומץ, קמח, שום, הרב דה פרובאנס, בזיליקום, אורגנו, טרגון, מיורם, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
שמנת מתוקה,שמן זית,פלפל,פטרוזיליה,-סלרי
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, גבינת פרמזן, בצל, שומר, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, צלפים, חומץ, קמח, שום, הרב דה פרובאנס, בזיליקום, אורגנו, טרגון, מיורם, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
שמנת מתוקה,שמן זית,פלפל,פטרוזיליה,-סלרי
, דג לוקוס, חמאה, כוסברה, בצל סגול, עגבניות, יין לבן, חלמון, ג'ינג'ר, בזיליקום, כמון, מלח, פלפל לבן, פלפל שחור, שום
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא