|
ניחוחה של עוגת שמרים טרייה, אוורירית ופריכה, שזה עתה יצאה מהתנור, שווה הכול, כולל שבירת הדיאטה. הבצק בדרך כלל עתיר חמאה, אך לא הפעם. ההכנה מצריכה מעט השקעה, אך היא מתגמדת מול התוצאה הנהדרת.
שמנת מתוקה,שמנת,קמח,קלי,קורנפלור,-גבינה לבנה
, גבינת ריקוטה, חמאה, דובדבן, לימון, שמרים, חלבון, חלמון, סירופ, ביצים, סוכר, בצק, לחם
www.hashulchan.co.il
|
|
הצרפתיות השובבות הללו מורכבות משכבה דקיקה של בצק פריך ומשכבה של קרמל עם שקדים. כאן שדרגתי אותן עם משמשים מיובשים, דבש וקליפת תפוז מגוררת לקבלת ניחוחות מקומיים.
שמנת מתוקה,שמנת,קמח,קלי,קורנפלור,-גבינה לבנה
, חמאה, קליפת תפוז, משמשים, תפוחי עץ, ענבים, אבקת אפיה, בצק פריך, שקדים, חלמון, לחם, סוכר, דבש, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמנת מתוקה,שמנת,קמח,קלי,קורנפלור,-גבינה לבנה
, גבינה, חמאה, לימון, ליים, חלבון, שמרים, ביצים, סוכר, בצק, לחם
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת אננס מושחתת
שמנת מתוקה,שמנת,קמח,קלי,קורנפלור,-גבינה לבנה
, חמאה, קליפת לימון, אננס, אבקת אפיה, סוכר וניל, קמח חיטה, חלבון, חלמון, סירופ, קקאו, ביצים
www.foodsdictionary.co.il
|
|
נכון שלימון הוא פרי של חורף, אבל יש בו משהו מאוד מזמין דווקא בקיץ. כאן בטארט קיצי וכיפי עם קריצה קטנה של ליקר לימונים
שמנת מתוקה,שמנת,קמח,קלי,קורנפלור,-גבינה לבנה
, חמאה, לימון, שומר, מיץ לימון, ליקרים, ביצים, סוכר, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת גבינה עם סבתא שיק. מרפדים את התבנית בבצק, ממלאים בתערובת דחוסה ועסיסית של גבינה וצימוקים (או חמוציות) ואופים. חשוב לתת לעוגה להתייצב במקרר שעות אחדות לפני ההגשה.
שמנת מתוקה,שמנת,קמח,קלי,קורנפלור,-גבינה לבנה
, גבינה, חמאה, חלב, צימוקים, חמוציות, לימון, ליים, פודינג, שמרים, ביצים, חלמון, סוכר, בצק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
שמנת מתוקה,שמנת,קמח,קלי,קורנפלור,-גבינה לבנה
, גבינת ריקוטה, גבינה, חמאה, צימוקים, לימון, חלמון, שמרים, ביצים, פילו, סוכר, שמן, בצק, לחם, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
במתכון המקורי משתמשים בתבנית מיוחדת בצורת חצי עיגול. כאן התאמנו את המתכון לאפייה ביתית, והתוצאה המתקבלת היא רולדה עשירת טעמים.
שמנת מתוקה,שמנת,קמח,קלי,קורנפלור,-גבינה לבנה
, חמאה, חלב, קליפת לימון, תות שדה, תותים, משמשים, אבקת אפיה, אבקת סוכר, חלמון, מרציפן, קרם, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
הן מורכבות משכבה דקיקה של בצק פריך ומשכבה של קרמל עם שקדים. שדרגתי עם משמשים מיובשים, דבש וקליפת תפוז מגוררת לקבלת ניחוחות מקומיים
שמנת מתוקה,שמנת,קמח,קלי,קורנפלור,-גבינה לבנה
, חמאה, משמשים, תפוזים, אבקת אפיה, בצק פריך, שקדים, חלמון, סוכר, דבש, מלח
food.walla.co.il
|
|
המתכון נתקבל מאחת מהקונדיטוריות המובילות בוינה ומועבר אליכם בתרגום חופשי מגרמנית Schwarzwalder Ki chtorte - המתכון שייך במקור ל- ל. היינר, הקונדיטור הראשי של חצר הקייזר פרנץ יוזף
שמנת מתוקה,שמנת,קמח,קלי,קורנפלור,-גבינה לבנה
, חמאה, לימון, לפת, ליקר דובדבנים, רום, שוקולד מריר, אבקת סוכר, סוכר וניל, חלבון, חלמון, ג'לי, קרם, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא