|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
שמנת מתוקה,שמנת,שומר,יין לבן יבש,בצל
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, גבינת פרמזן, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, חרדל דיז'ון, שמן זית, צלפים, חומץ, קמח, שום, הרב דה פרובאנס, בזיליקום, אורגנו, טרגון, מיורם, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
שמנת מתוקה,שמנת,שומר,יין לבן יבש,בצל
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, גבינת פרמזן, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, חרדל דיז'ון, שמן זית, צלפים, חומץ, קמח, שום, הרב דה פרובאנס, בזיליקום, אורגנו, טרגון, מיורם, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
פילטים דגי סול בשמנת פטריות ברוקולי ושקדים קלויים
מאת:פירגה
מצרכים:
6-8 פילטים דגי סול + מיץ לימון להשריה
שמן זית או חמאה לטיגון ולרוטב
להכין קצת קמח רגיל לטבול את הדגים לפני טיגון(בפסח קמח ..
שמנת מתוקה,שמנת,שומר,יין לבן יבש,בצל
, דג סול, גבינה, חמאה, פטריות שמפיניון, ברוקולי, מיץ לימון, קורנפלור, שמן זית, שקדים, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל לבן, עירית, מלח, שום
www.pirge.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
שמנת מתוקה,שמנת,שומר,יין לבן יבש,בצל
, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, סלרי, לוף, לפת, סלק, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
שמנת מתוקה,שמנת,שומר,יין לבן יבש,בצל
, עוף, חמאה, חלב, קלחי תירס, תפוחי עץ, קמח, ציר ירקות, שום, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
שמנת מתוקה,שמנת,שומר,יין לבן יבש,בצל
, חזה עוף, בייקון, חמאה, אפונה, ספגטי, פסטה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמנת מתוקה,שמנת,שומר,יין לבן יבש,בצל
, בייקון, צדפות, חמאה, תפוחי אדמה, כרישה, סלרי, לוף, קמח, מרק, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, עירית, דפנה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמנת מתוקה,שמנת,שומר,יין לבן יבש,בצל
, דג סלמון, חמאה, אשל, גבינת פרמזן, בצלצלים, שמפיניון, עגבניות שרי, שמן זית, פסטה, אגוזי מלך, שום, בזיליקום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|