|
דרך עדכנית להגיש כבד קצוץ באופן מעודן, אלגנטי ואסתטי.
שמנת,פטריות,אגוזי פקאן,-קלי
, כבד עוף, שניצל, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל, ברנדי, ליקרים, שמן זית, אגוזים, ביצים, מצה, תמצית וניל, פלפל שחור, מקל וניל, אורגנו, טימין, טרגון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אפשר למלא את הקלתיות האפויות במגוון מילויים, כגון גבינת שמנת וסלמון, סלט פירות עם גבינות, גנאש שוקולד ופירות ועוד. במתכון הזה יש לחמם את פרוסות חזה האווז ממש לפני ההגשה.
שמנת,פטריות,אגוזי פקאן,-קלי
, חזה אווז, דג סלמון, גבינת שמנת, חמאה, פטריות שמפיניון, כרישה, שמן שומשום, אגוזי מלך, צנוברים, שוקולד, אגוזים, פילו, חומץ, רוטב סויה, סוכר, פטרוזיליה
www.hashulchan.co.il
|
|
זה לא מתכון שיש לו רשימת חומרים מסודרת או הוראות הכנה נוקשות, אלא מאפה טעים שנולד לגמרי באקראי, כשהאורחים הגיעו ללא התראה מוקדמת והיו לי שאריות של פטריות.
שמנת,פטריות,אגוזי פקאן,-קלי
, גבינת פרמזן, בצק פריך, אגוזים, ביצים, סוכר, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
את הגרסה הראשונית למתכון קיבלנו משכנתנו פנינה. המתכון עבר מעט שינויים ושדרוגים במרוצת השנים, אך בפינו הפשטידה עדיין נקראת על שמה.
שמנת,פטריות,אגוזי פקאן,-קלי
, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת חמוצה, חמאה, פטריות שמפיניון, בטטה, בצל, יין, אגוזים, אטריות, ביצים, פסטה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פשטידה בצורת רולדה. התוצאה הסופית מרשימה יותר מהמרכיבים.
שמנת,פטריות,אגוזי פקאן,-קלי
, דג טונה משומרת, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות משומרות, בצל, קמח תופח, חלמון, ביצים, מיונז, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.mevashlim.com
|
שמנת,פטריות,אגוזי פקאן,-קלי
, שמנת מתוקה, גבינה, חלב, פטריות שמפיניון, ארטישוק, בצל, אגוזי מלך, פרורי לחם, ביצים, אגוז מוסקט, שמן, קמח, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שמנת,פטריות,אגוזי פקאן,-קלי
, דג דניס, שמנת מתוקה, חמאה, שמפיניון, ראש סלרי, עלי תרד, שרדונה, בצל, לוף, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
שמנת,פטריות,אגוזי פקאן,-קלי
, דג דניס, שמנת מתוקה, חמאה, ראש סלרי, עלי תרד, שרדונה, בצל, לוף, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
rest.co.il
|
|
|
לעמוד הבא