מתכונים עם שמנת, חלמון, גלוקוזה ללא סודה

ביצת פברז'ה

כדור בדולח מסוכר ממולא בקציפת תפוז, סורבה מנדרינה ופירות

שמנת,חלמון,גלוקוזה,-סודה , חלב, שמנת מתוקה, מנדרינה, תפוזים, לוף, מיץ תפוזים, סורבה, סוכר לבן, גלידה, סוכר, מצה, נורי, קרם, קורנפלור

ראו גם: מתכוני ביצת

www.mako.co.il

ביצת פברז'ה

כדור בדולח מסוכר ממולא בקציפת תפוז, סורבה מנדרינה ופירות

שמנת,חלמון,גלוקוזה,-סודה , חלב, שמנת מתוקה, מנדרינה, תפוזים, לוף, מיץ תפוזים, סורבה, סוכר לבן, גלידה, סוכר, מצה, נורי, קרם, קורנפלור

ראו גם: מתכוני ביצת

www.mako.co.il

טארט אגוזים וטופי

באופן אישי אני אוהבת מאוד טופי, בעיקר תוצרת בית, ומכאן נולד הרעיון לשלב אותו עם אגוזים. זוהי גרסה אלגנטית יותר של פאי הפקאן המוכר, עשירה ומתוקה במיוחד, ולכן מומלץ להכינה במנות אישיות קטנות.

שמנת,חלמון,גלוקוזה,-סודה , שמנת מתוקה, חמאה, אבקת סוכר, אגוזים, קמח, דבש, מלח

ראו גם: מתכוני טארט אגוזים, מתכוני טופי, מתכוני אגוזים

www.ynet.co.il

מוס תפוז פרלינה

בשבילנו - כמו עבור הרבה אנשים, במיוחד אירופאים - התפוז הוא עדיין הפרי הישראלי האולטימטיבי. הגרנולה מוסיפה טאץ' עכשווי.

שמנת,חלמון,גלוקוזה,-סודה , גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, מיץ תפוזים, אבקת סוכר, קורנפלור, פיסטוקים, חלבון, מרנג, קלי

ראו גם: מתכוני מוס, מתכוני תפוז

www.hashulchan.co.il

עוגת מוס שוקולד ומרנג

שמנת,חלמון,גלוקוזה,-סודה , שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, שוקולד מריר, אבקת סוכר, ג'לי, ביצים, חלבון, שוקולד נוטלה, סירופ, מרנג, מרק

ראו גם: מתכוני עוגת מוס שוקולד, מתכוני מרנג, מתכוני מוס שוקולד

www.chef-lavan.co.il

עוגת אופרה לפסח

זו עוגה עבור מאותגרי אפייה כאלו שלא פוחדים להשקיע זמן ועבודה, והתוצאה משתלמת. את המתכון קיבלת מהשף המדהים מאיר דנון .הכנתי אותה בביתי והיא פשוט מדהימה!

שמנת,חלמון,גלוקוזה,-סודה , שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, שוקולד מריר, קרם פטיסייר, עמילן תירס, אבקת סוכר, קורנפלור, חלבון, קפה נמס, קמח מצה, שקדים, סירופ, קקאו, בצק

ראו גם: מתכוני עוגת, מתכוני פסח

www.pascalpr.co.il

עוגת אופרה לפסח

זו עוגה עבור מאותגרי אפייה כאלו שלא פוחדים להשקיע זמן ועבודה, והתוצאה משתלמת. את המתכון קיבלת מהשף המדהים מאיר דנון .הכנתי אותה בביתי והיא פשוט מדהימה!